時代雜誌曾經把共享經濟，列為十大改變未來社會的概念，2015年米蘭世博，透過共享經濟解決城市裡，大量旅客的食宿問題，兩年過去，這些新創團隊的確不少已經收攤，不過還有更多團隊積極嘗試。像是有共享晚餐平台，打開義大利人家門邀請陌生人來吃飯，每天約5-10筆成交訂單，還有公告及期食品的APP，協助解決食物浪費問題，上市一年已經有超過六萬註冊會員。
TVBS記者周玲秀：「這裡有一款素食起司，因為快要過期了正在半價，不過這些資訊我不需要走到店裡才知道，事前透過手機的APP，我就可以知道，這附近有哪些商店有即將過期的商品正在大特價。」
店裡商品琳瑯滿目，尤其是生鮮食品保存期限較短，眼看即將過期與其丟掉，店長立刻開啟網頁。
有機商店店長：「每天早上我們都要確認寫下食物的日期，特別是冷凍庫，今天和明天有哪些快過期了，然後早上就把資訊送上網。」
簡單輸入商品名稱與敘述，重點當然還包括折扣，接著只要一個點擊。
有機商店店長：「在使用這個之前，我們會跟客人推薦說為什麼不選擇今天要過期的這種呢，它比較便宜，但使用這個系統之後，我們不需要推薦，客人已經來這裡了。」
在義大利的食物浪費問題，光是在米蘭，每天就有18噸的麵包被浪費，每人平均一年浪費146公斤食物。
LMSC總經理DavidePitzolu：「在義大利今天結束之後，就算你的食物新鮮，你還是必須要丟掉它們，你不能使用它們因為法律規定，所以我們的想法是，一定有個方法可以讓食物不被浪費，而就在這個城市的任何角落，也許有人想要買晚餐，但他們沒有錢。」
社會企業看到這樣的問題，推出APP，上市一年註冊會員就超過六萬，透過它們，每個月省下超過三噸食物。
LMSC總經理DavidePitzolu：「我想我們必須永續經營，所以我們向使用系統的店家收費，我們是個傳播服務系統，所以如果人們付費給其他服務，讓我們能夠持續提供好服務也很重要。」
共享經濟在各個領域萌芽，不只即期食物打開APP立刻能搜尋，附近可使用車輛登記使用，透過手機可以直接開鎖。
TVBS記者周玲秀：「就算是外國人，只要準備好護照還有國際駕照，到申請地點辦好註冊之後，一樣可以透過手機APP使用他們的共享車輛，像現在我們就要透過這個車子，移動到下一個採訪地點。」
在義大利，手排車自排車都有車輛共享的選項，看到停車位就能停車還車，走進門裡頭已經有早到的客人，輕鬆聊天看得出來嗎？他們都是剛剛才認識的。
顧客：「在這邊除了我男朋友，其他人我都不認識，男朋友問我要不要來這個家和你不認識的人吃飯，我說好啊我們來試試看。」
四年前Valentina夫婦開始做共享晚餐，邀請不認識的人來家裡用餐。
共享晚餐屋主ValentinaMazzi：「我們接待過很多來自各國的旅客，也有來自台灣的，還有日本、美國、阿根廷，我們喜歡認識來自世界各地的人們和他們有連結，讓我們就算待在同一個房間裡，也像是每天都在旅行。」
TVBS記者周玲秀：「到陌生人家裡和陌生人一起吃晚餐，體驗最在地的食物，也是認識米蘭的另外一種方法。」
網路無遠弗屆，一餐晚餐，客人可能來自不同國家，這也正是共享晚餐好玩的地方，他們說一開始最困難的，還是改變人們的態度。
共享晚餐屋主ValentinaMazzi：「在義大利，去不認識的人家裡吃飯這件事很不常見，但是慢慢地我們發現方法，特別是透過朋友的朋友的朋友的朋友，是我們擴充小圈圈的最好方式。」
既然都要做菜不如多做一點，找人分擔菜錢，夫妻倆天天一起決定菜單一起採買，為客人烹調餐點天天都做不同料理，Valentina夫妻現在只有約一成的時間在做主要的收入來源酒商，其他有九成的時間都放在共享晚餐，一年約可賺到10000歐元。
共享晚餐屋主ValentinaMazzi：「我喜歡這個工作，我覺得這是世界上最棒的工作。」
對來自各國的遊客來說，共享晚餐讓他們更深入體會在地生活，而對Valentina夫婦來說，喜歡旅行的他們，在餐桌上天天都能環遊世界。
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更新時間：2017/05/18 18:37