南韓三養食品爆紅的火雞麵，如今卻在丹麥踢到鐵板，遭該國下架召回。（圖／達志影像美聯社）
由南韓大廠三養食品（Samyang）研發生產、在全球擁有不小知名度的火雞麵（Buldak noodle），如今在北歐丹麥真的踢到鐵板，繼日前該國監管機構呼籲召回後，食品管理局再次通報，表示當地有至少10人、在吃完這款辣味泡麵後，出現身體不適、腹痛和嘔吐等症狀，已經要求丹麥銷售通路，下架這款火辣的韓國泡麵。
綜合外媒報導，丹麥食品管理局表示，他們接獲至少10起病例，都是在食用火雞麵後，發生腹痛、嘔吐的不舒服症狀送醫，但並未透露具體嚴重程度。根據該監管機構檢測發現，三養出品的火雞麵成份中，所添加的辣椒素含量，似乎比不久前在歐洲掀起、來自德國「Paqui Carolina Reaper」的辣椒片挑戰還可怕。
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由於辣味火雞麵在社群上擁有極高知名度，丹麥政府擔心，這款擁有過高辣椒素成份的食物，會導致眾多未成年和年輕族群，在進行吃辣挑戰後，出現急性中毒或嚴重傷害自身健康，才會在此時勒令召回商品，甚至不允許三款火雞麵上架販售，
事實上，打從火雞麵在網路爆紅並銷往歐洲後，不少國家的醫師多次透過媒體呼籲，民眾食用這款泡麵時，要特別小心其內容物與成份。
《每日郵報》曾在4月引述多名醫師的說法，表示火雞麵成份所含鹽分超標太多，過量食用有產生腎結石的風險。特別是包裝內附帶的調味粉，如果全數加入、其鹽分等同人體一天攝取量一半。
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更新時間：2024/06/16 12:26