越南夯麵包店爆出食物中毒。（示意圖，與本事件無關／shutterstock達志影像）
越南也爆集體食物中毒事件！同奈省一家名為「冰姑」的熱銷麵包店，截至目前已有555人因食用該店麵包出現嘔吐、腹瀉等症狀而送醫，其中12名病患情況嚴重，更有2名年僅6至7歲兒童需仰賴呼吸器及洗腎搶救。調查發現，該店竟沒有食品安全證書。
綜合外媒報導，「冰姑（Co Bang）」麵包店在當地經營長達20年，以獨家配方自製豬肝醬、醃酸菜等料理，加上購自市場的火腿、香腸等製作麵包，平均每分鐘可賣出2至3個，人氣相當高。然而，有555位民眾在4月30日至5月1日期間食用後，紛紛出現肚子痛、腹瀉、發燒、噁心等腸道感染症狀，被緊急送醫治療。
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目前同奈省兒童醫院收治8名病情嚴重的患者，胡志明市一號兒童醫院也已派遣專家前往會診。值得注意的是，有3名兒童檢出大腸桿菌，不過究竟是否與麵包內的生菜有關，仍有待進一步檢驗結果出爐。
經調查發現，「冰姑」麵包店使用的是老闆女兒阿芳的營業登記證，不過阿芳早在2023年2月就已出國。更令人憂心的是，該店竟然沒有食品安全證書，店內4名員工也都未領有食品安全知識相關證照，且無健康檢查報告。
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目前相關單位已封存現場食材及採集員工唾液等樣本送驗，冰姑麵包店也自事發後暫停營業。目前需等到取得食品安全證書，並由主管機關公布調查結論後，才能恢復作業。
更新時間：2024/05/06 10:28