南韓自豪的韓牛最近遭遇危機，由於爆發牛結節疹疫情，全南韓超過5千頭牛遭到撲殺，南韓當局緊急為全南韓牛隻接種疫苗，避免疫情再擴大，幸好南韓國內牛肉價格目前堪稱穩定，也沒有影響消費心理，業者舉辦韓牛促銷活動，吸引不少人來排隊搶購。來看TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
南韓牛結節疹疫情持續擴大，全國出現疫情的養牛場超過70個，累計超過5千頭牛被撲殺。
YonhapnewsTV報導：「政府計劃緊急投入400萬頭份的疫苗，完成全國所有牛的疫苗接種。」
儘管牛結節疹只在牛群中傳染，致死率低於10%，不會傳染給人類。南韓當局還是緊急為全南韓的牛隻接種疫苗，避免疫情再擴大，而原本預期南韓國內牛肉價格會受到影響，來到南韓超市卻是另一番風景。
YonhapnewsTV報導：「牛結節疹在我國發病半個月，與連日上漲的飯菜物價不同，牛肉價格正在逆行。」
以批發價格為基準，南韓牛肉價格與一週前、一個月前，甚至一年前相比，都下降了10%左右，零售價格也保持穩定，沒有太大變化。
YonhapnewsTV記者：「牛結節疹擴散中，雖然有人觀察，消費可能會萎縮，但在活動現場，來購買便宜牛肉的人們，一大早就排起了長龍。」
南韓民眾：「我不擔心牛結節疹病，聽說這裡打5折，所以買了很多，想和孩子們一起吃就來了。」
YonhapnewsTV記者：「今天等了幾個小時？」「一個小時。」
零售業以11月1日吃韓牛日為契機，展開大規模打折活動，目前看來牛結節疹疫情對消費心理影響不大。南韓政府預測，韓牛飼養規模比往年增加了30%以上，只要牛結節疹疫情停止擴散，供應將如常穩定。
農林畜產食品部畜產經營科長李連燮：「春節之前，韓牛價格會穩定下降，整體出貨量增加。」
就在韓牛危機當前，有黑心業者趁虛而入，農管人員查獲的這間倉庫，堆滿從美國等地進口的肉，包裝上卻寫著韓國產，準備出貨。
農管人員vs.肉品業者：「不是一直這樣貼的嗎？」「沒有，是標記錯了，選錯品項了。因為機器剛買沒多久，機器設置錯了，不是國產的，是進口的，但是選錯了。」
業者辯稱是失誤貼錯標籤，但農管人員在業者供應肉品的餐廳採樣，確認證據，這些假裝國產的外國肉，在全南韓190多家知名餐廳流通。
YonhapnewsTV記者：「這是偽裝成國產賣到餐廳的外國肉，特別是排骨，如果切成片進行加工或調味就很難區分。」
由於南韓民眾喜好吃韓牛，也願意付出較高成本，業者鑽漏洞掛羊頭買狗肉，從2021年1月開始兩年內，非法流通了52噸外國肉品，年銷售額達到100億韓元。南韓農管院以違反農水產品原產地標記等相關法律，將業者拘留。吃肉吃不安心，現在南韓民間也開始推行吃植物肉取代。
南韓民眾：「感覺像肉一樣，還以為味道會很淡，但是比想像中有味道、鹹得多，所以覺得很神奇。」
料理研究達人金樂勳：「和韓牛差不多，如果價格便宜的話，再加上人為加入營養素，可以強化製作成超級食品。」
目前植物肉在南韓市場的關注度還不夠普及，地方政府邀請相關企業和專家，討論培育植物肉產業方案。進行技術支援、專業人才培養等等，積極研發這項未來食物走向全球。
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更新時間：2023/11/17 12:20