台灣民眾對於食用雞爪並不陌生。（示意圖／shutterstock達志影像）
全球經濟局勢在過去幾個月以來持續動盪，讓中東人口最多的國家埃及遭遇近5年來最嚴重的通膨衝擊，食品價格狂飆，讓民眾哀嚎「連肉都吃不起」。面對民眾怨聲連連，埃及政府卻突發奇想，鼓勵民眾改吃在當地普遍被視為動物飼料的「雞爪」，狂讚「省錢又營養」，引發民眾兩極討論。
綜合《BBC》及《CNN》報導，埃及國家營養研究所（National Nutrition Institute）日前在臉書（Facebook）上發文稱，「你在尋找富含蛋白質，又可以省荷包的食物嗎？」接著就列出一系列包含雞爪和牛蹄在內的食材。雖然埃及國家營養研究所在貼文中大讚雞爪熱量低，富含膠原蛋白、鈣質，還提出可以延緩皮膚老化，維持關節軟骨健康等好處，但還是引發不小爭議。
埃及知名媒體人哈希密（Mohamed Al-Hashimi）在推特上發文感嘆，「我們已經進入吃雞爪、埃及鎊崩盤、被債務淹沒的時代……」不過還是有民眾相當買單，自國家營養研究所鼓勵民眾吃雞爪的貼文發布後，市價也跟著翻倍漲到一公斤20元埃及鎊（約20元新台幣）。
報導指出，埃及食品價格飆漲的部分原因在於，該國嚴重依賴進口食品，就連養雞的飼料也幾乎都是從海外進口。埃及鎊持續下貶也推高了進口產品的成本，烏俄戰爭阻檔小麥出口，更進一步導致小麥和麵包價格飆升。
據悉，埃及在過去6年間，已經4度向國際貨幣基金組織（IMF）尋求援助，該國幾乎一半的收入也全都用於償還債務，比例高達GDP的90％。
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更新時間：2023/03/19 18:08