南韓民眾飲食習慣改變，稻米消費量去年創下新低，以一碗飯100克來計算，平均一個人一天只吃了一碗半，南韓政府為了解決稻米生產過剩問題，今年開始實行戰略作物津貼制度，向種植稻米等戰略作物的農民給予實質補貼，在野的共同民主黨，推動糧食管理法修正案，主張由政府義務收購過剩稻米，但執政黨不同意，朝野僵持不下。
南韓民眾越來越少吃白飯了，去年人均稻米消費量56.7公斤，創下歷史新低。
YonhapnewsTV報導：「這是1963年統計以來最少的量，等同30年前1992年112.9公斤的一半。」
南韓民眾人均每天稻米消費量155.5克，假設一碗飯是100克，等於一個人一天只吃了一碗半。
YonhapnewsTV報導：「去年食品製造業的稻米消費量達到69萬1422噸，一年內增加了1.7%，即時飯等其他餐飲加工烹飪食品消費量增加了27.2%，增幅最大。但是對於每年稻米消費量減少該如何解決，存在很大分歧。」
該如何解決稻米生產過剩的問題，南韓朝野不同調，在野的共同民主黨，推動糧食管理法修正案，主張由政府義務收購過剩稻米，但國民力量認為，這只會增加財政負擔，助長稻米價格下跌。
南韓共同民主黨議員朴範界：「這個糧食管理法顧名思義就是農民們的稻米價格太低了，政府應該要介入市場，解決真正的民生困難情況。」
南韓國民力量黨議員金道邑：「為了穩定稻米價格，必須減少產量。也就是說要轉換作物，要有這樣的目標才對。」
國民力量黨批評糧食管理法修正案，表面上是農民想要的法案，實際上是讓農民陷入水深火熱的法案，農村經濟研究院也預測，如果實行義務收購制，稻米超額產量將從去年的25萬噸，增加到2030年的64萬噸。
南韓農林畜產食品部長官鄭黃根：「因為政府隨時都會向農民收購稻米，所以會向農民發出生產更多的訊息，如果是這樣的話，稻米生產過剩將比現在更嚴重。」
南韓政府今年開始實行戰略作物津貼制度，向種植稻米等戰略作物的農民給予實質補貼，以替代進口小麥為戰略，發展新品種粉米種植計畫，加快商品開發，但是食品企業反應冷淡，因為粉米在加工方面，功能性不像小麥製成的麵粉一樣。
食品企業相關人士：「粉米基本上是有黏性的，如果有那種黏性，加工性就會下降，很難積極應用。」
然而價格昂貴才是計畫最大的絆腳石，食品企業表示，粉米比小麥貴上3倍，比傳統米粉貴上2倍左右，價格競爭力低，供應量也不足，難以積極生產粉米製品，南韓要解決稻米過剩問題，看來還需要一段時間。
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更新時間：2023/02/07 12:39