北海道超市推香蕉雞蛋零星賣。（示意圖／shutterstock 達志影像）
北海道媒體報導，位在札幌中央區西北部的桑園，搭乘大眾捷運、離札幌車站只有一站的距離，因為人口逐漸聚集，生活機能與居住環境的便利性大增，開始吸引大型店面進駐。特別的是，近期在桑園拓點的連鎖超市，店家銷售策略跟在地其他賣場略有不同。除了固定的蔬果促銷之外，香蕉、雞蛋都推不常見的單個販售模式，消費者可以在賣場挑雞蛋、香蕉一根一根秤重買，不少上門的民眾都覺得特別。
其實商家採取蔬果食材單個販售的方式，在北海道是創舉，主要因為在桑園，不少是一個人生活的民眾，加上零星販售也能降低食物浪費。
其實早在今年中，日本各地包括東京、千葉、茨城等至少有6個地區，就有大型連鎖店家推出香蕉單個秤重販賣，一來減少食物浪費跟多餘的包裝，再者現在小家庭越來越多，傳統袋裝蔬果根本吃不完，只能丟棄，所以對消費者來說，家裡有多少人買多少東西也成了樂於選購單個蔬果食材的主因。在日本，家庭人口數漸減、地區民眾生活模式變更，逐漸變成商家調整營銷的最大考量。
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更新時間：2022/10/14 22:16