生菜價格飆漲　澳洲肯德基混用高麗菜引民怨

澳洲生菜短缺，價格飆漲，速食業者肯德基（KFC）不得已在漢堡和其他產品中改用含高麗菜的混和蔬菜，導致顧客抱怨「吃起來感覺都不對了。」
 

澳洲雖然是農產品生產大國，但因為東部的大規模洪水導致大部分生菜未能收成，供應短缺也導致生菜價格飆升。澳洲伊迪斯柯文大學（Edith Cowan University）供應鏈專家馬考（Flavio Macau）表示，俄羅斯入侵烏克蘭推升了柴油和肥料價格也是因素之一。
 

因應供應鏈的短缺，肯德基告知客戶，餐廳裡所有產品的生菜都將暫時混拌高麗菜。肯德基表示：「在生菜短缺期間，你可能會在新州、維州、昆州、澳洲首都地區和塔州的肯德基餐廳看到混合蔬菜的使用。如果你不喜歡，只需在你選擇的產品上點擊『特製』，將生菜刪除。我們正在與多個供應商合作，確保盡快回復穩定的供應，但預計在未來幾天會繼續出現中斷。」

此外，上超市的消費者也注意到沙拉配料價格大漲。他們在社群媒體上抱怨，買一顆萵苣竟然要12澳元（約254元台幣），而一個西瓜的標價高達25澳元（約530元台幣）。有一名用戶甚至誇張表示：「這感覺像是世界末日的徵兆。」



澳洲今年包括生菜和雞肉在內的食品供應都面臨短缺，這至少是肯德基今年第二次無法供應足夠的食品用料。1月時，雞肉短缺曾迫使該公司不得不削減菜單品項。

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