又到冬天進補旺季，各種滋補養生品紛紛出籠，看到在大陸市場，最受歡迎的分別有花膠和海參，但價格居然都變貴了，漲幅分別高達40%和20%。漲價的原因，主要是天氣暖化，導致產量下降，再加上消費者年輕化，市場需求增加。
天氣冷颼颼，冬令進補熱，遼寧大連的水產市場，最近很熱鬧，尤其這些參茸海味專賣店。
黑刺蝟海參公司負責人鄒波：「這個銷量要比往常翻一倍。」
銷量多一倍，有些補品的價格，最貴也翻倍。
長興島漁場捕撈工人：「現在是120元(人民幣)一斤，(去年呢)，去年是80元85元左右一斤。」
這是產地價、批發價，再往下流通到零售市場，不知道又要漲幾成。大連是大陸海參養殖主產地，過去，這裡是出貨大戶，但自從2018年，爆發有史以來最大海參災難後。
海星島食品公司負責人李克詩：「大連地區(海參產量)，損失了百分之七八十，那麼2018年到現在，正好是兩年，但是海參的(盛產)周期，還沒有達到恢復。」
氣候溫化，海水溫度變高，海參受不了，死亡、減產，所以導致價格飆升，滋補品供不應求，還有這個原因。
消費者：「我要跟得上這個時代的節奏，也要保溫杯裡泡枸杞，有一個養生的意識。」
你以為補品都是上了年紀的人在吃嗎？在大陸，這個市場走向年輕化，買花膠買燕窩的，可都是二三十歲的年輕人，而且消費需求更加多元化。
海星島食品公司負責人李克詩：「海參膠囊還有一些海參肽，海參面膜海參酒。」
根據大陸中醫產業協會數據顯示，今年滋補類產業中光是海參、燕窩、花膠的生產企業數量就有近3000家，比去年增加了500多家，業內人士預估，未來這個市場會持續快速增長態勢，5年後將達到2000億人民幣等於超過台幣8500億。
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更新時間：2020/12/06 14:50