大陸科技大廠騰訊，進軍餐飲業，入股被稱為融資黑馬的網紅麵食品牌「和府撈麵」。這家麵店，獨創書房裝修風，鎖定中高消費的白領族群，在2020上半年十大最受歡迎麵館品牌排行榜中，高居榜首，遠超其他品牌。
消費者：「孩子說要來吃和府撈麵。」
要不是看到有人在吃麵，還以為走進了一家書店，就是它，大陸網紅餐廳，和府撈麵，最近搏得騰訊集團青睞。
和府撈麵華南市場總監李泰軍：「我們想要帶給大家的，不只是停留在味覺和飽腹上，我們一直堅持，更加塑造心靈層面上的，一些東西。」
憑什麼被科技巨頭騰訊相中？除了獨創書房裝修風，打造出慢環境跟快節秦社會形成反差，它還把店都開在北京、上海等一二線城市的百貨公司，人均消費約台幣200，鎖定中高客群，將麵食定義成小資、享受型產品。
消費者：「味道還是不錯的，對還是蠻濃稠，我覺得還是蠻好喝的。」
消費者：「這是紅酒牛肉，這個肉特別的軟，上面的味道特別的足。」
和府撈麵還搶下大陸最受歡迎的麵館品牌排行冠軍寶座，創立8年，全大陸已經開了265家店，目標2023年要開一千家，而且堅持只開直營店，名氣直逼麵食老品牌，味千拉麵。
和府撈麵華南市場總監李泰軍：「麵食是中國美食傳統的一項代表，我們希望中國能有，走向世界的麵食品牌。」
公司成立第三年，就獲得融資，至今四筆融資金額，達到3.9億人民幣，約合台幣16.7億元，雖然面臨疫情衝擊，它仍被視做是，餐飲界的一匹黑馬。
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更新時間：2020/10/30 18:58