圖／翻攝自Food Insider YouTube
輕鬆易做的通心粉是美國人家裡必備的美食，但現在因為疫情影響，民眾天天待在家煮飯，早就吃膩了一般的通心粉。最近網路上出現各種不同的通心粉食譜，只要加點不同材料、改變烹調方式，就能享受餐廳級美食！
美國人愛吃通心粉，幾乎家家必備，而現在因為疫情關在家，天天吃到很膩，網路上開始出現各種創意通心粉。
美食記者：「三種烹調方法，讓通心粉變好吃。」
只要加入多一點牛奶，通心粉就能變濃郁美味。
美食記者：「材料很簡單，似乎會讓通心粉更香濃，因為起司粉已經很濃郁，希望加入牛奶烹煮後，會更加香濃。」
撒上滿滿的起司粉、加入鮮奶油，均勻攪拌就大功告成！
美國通心粉料理五花八門，在餐廳必點的前菜料理就是這個。
美食記者：「聲音聽起來不錯。」
炸通心粉球在油鍋裡滋滋作響，在家也能簡單做。
美食記者：「我選的食譜是炸通心粉球，在餐廳常看到的菜色，用普通的通心粉做點變化就能變成美味的前菜。」
首先把通心粉放入鍋裡煮熟，放到冰箱冷藏3小時，接著準備麵包屑、蛋、蝦夷蔥，買不到麵包屑也可以動手自己做。
美食記者：「把麵包切丁後，接下來就是放進食物處理機。」
從冰箱拿出通心粉，捏成肉球形狀，沾蛋汁、麵包屑，加入一點澱粉後，就可以準備起鍋。
再來還有人氣的焗烤通心粉！記者找來名廚分享店裡的人氣食譜。
紐約起司店廚師：「我們餐廳提供的通心粉之一，法國洋蔥通心粉，裡面有焦糖洋蔥和培根，你可以從我們網站買所有我們使用的材料。」
這是紐約有80年歷史的起司專賣店，他們的通心粉招牌就是洋蔥湯焗烤通心粉，特別使用三種不同起司。
美食記者：「好多起司，天啊，不知道會不會全部用上，我想我做得不錯。」
法國洋蔥湯加上通心粉，洋蔥與培根一起讓鹹中帶著蔬菜的鮮甜。
紐約起司店主廚：「不要放太久，溫度也不要太高，因為起司會裂開。」
最後放入烤箱五分鐘就可以，牽絲的起司讓人口水直流。
美食記者：「三種起司使通心粉口感更加豐富，我要說這道菜，最好吃的是焦糖洋蔥，我想在每道菜都加入焦糖洋蔥。」
加入不同配料，懶人料理通心粉也能升級成餐廳級美食！
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更新時間：2020/04/30 16:17