示意圖／TVBS
選擇多樣的餐車，最近成為日本上班族的新歡，除了現煎魚排便當、CP值超高法式漢堡排，還有可當正餐也可當點心的辣味炸雞，讓午餐時光既填飽了肚皮，也滿足了味蕾與心情。
東京的辦公族，現在午餐也流行光顧餐車。
餐車老闆：「謝謝您的惠顧。」
顧客：「不知道是不是因為最近上班族變少了，排隊人潮少了很多，所以就想說來買買看，離辦公室很近，而且每天都能吃到不同的便當，很適合暫時放下工作，來喘口氣。」
最夯的餐車就是這一家，靠一般餐車不太供應的魚便當吸引買氣。
餐車老闆：「讓您久等了，(謝謝)不客氣。」
從市場採買回來的旗魚塊，不惜成本切成厚厚一片，必須用醬油、日本酒，還有味淋醃漬，開賣當天以鐵板將兩面熱煎成焦糖色，除了有滿滿的配菜，水煮吻仔魚更為舌尖帶來另一種滋味。
NNN記者：「嗯！魚肉很厚一片，吃起來又很軟，旗魚有魚肉的甜味，配上鹹鹹的吻仔魚，吃起來可說是相得益彰，加上還有滿滿的配菜，非常值得品嚐。」
在東京澀谷這裡，每週一則是有家常法國菜便當可買。
顧客：「非常道地又很便宜，所以我很喜歡，平常沒辦法隨便吃到(法國菜)，但現在有餐車在賣，真的很棒。」
餐車招牌就是法式漢堡排，絞肉一共用上5種口感各自不同的肉品。
餐車老闆：「(絞肉)比較大塊，吃起來，就會比較有吃到肉的口感。」
甚至不惜成本，使用鵝肝油提鮮。
餐車老闆：「風味絕對完全不一樣。」
經過一晚的熟成，漢堡排下鍋時不容易散開而且更加多汁，最後泡進紅酒多蜜醬汁，添加更多層次的好滋味。
NNN記者：「嗯，肉的口感好厲害，因為肉沒有絞得很碎，所以完全咬得到肉，淡淡的鵝肝香氣會直衝鼻腔，完全不像在吃便當，非常豪華的味道。」
最後來到神奈川縣這間便利商店，這間餐車受到青睞的就是獨家炸雞塊。
顧客：「吃過一次就迷上了整個上癮，既酥脆又很鬆軟，很大塊又非常香脆，味道非常清爽。」
炸雞怎麼樣清爽不油膩？大廚用得是雞胸肉獨家醬料之外，還有12種香料讓雞胸肉醃漬後變軟又多汁，就連麵糊也一樣混入香料，讓炸雞塊吃起來更帶味。
NNN記者：「帶著酸味的塔塔醬跟甜甜的甜辣醬沾著辣味炸雞吃，非常搭。」
擔心吃不飽的話，有香米飯的炸雞便當，絕對可以同時滿足肚子跟嘴巴。
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更新時間：2020/04/24 16:07