2名澳洲男子在25年前決定保存一個四盎司牛肉堡。 圖／翻攝自 每日郵報
上週冰島一份存放10年的漢堡問世，引發外界一片嘩然，讓不少遊客都想一睹其丰采，好奇一份漢堡是如何保存那麼久的？而近日又有2名澳洲男子稱自己擁有「全球最古老漢堡」，保存至今將滿25年，不僅完好無缺，就連老鼠看到也沒食慾。
據法新社報導，39歲的迪恩(Casey Dean)和38歲的朋友尼茲(Eduards Nits)於1995年時在澳洲一間麥當勞買了4盎司牛肉堡，當時2人不小心買太多，原本打算將最後一個漢堡分給朋友，但對方卻始終沒赴約，於是2人便興起把漢堡永久保存的念頭。
這個漢堡長年被鎖在一個木板和紙板製成的盒子裡，盒子在這段期間被放在一座棚屋內，雖然當地夏季氣溫經常超過攝氏30度，但經過25年，漢堡只比原本的尺寸縮小了一點，而且形狀仍然完好無損，沒有發霉的跡象，也沒有怪味。迪恩表示，老鼠進到箱子也只是把塑膠袋咬爛，但看到漢堡後就原封不動地離開了。
迪恩認為這是全球最古老的漢堡，比在冰島展示櫃裡存放10年的漢堡還久，儘管有人對這個說法提出質疑，但他認為老式的包裝可以準確地將漢堡製作日期推回至1990年代中期。
對於漢堡長年不腐爛這事，一名麥當勞發言人做出一個簡單的解釋，「漢堡在室溫，乾燥的環境中有時不會發霉，是因為一旦煮熟的食物就沒有足夠的水分來支撐細菌的生長。」
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更新時間：2019/11/08 13:38