圖／翻攝自Food Insider
走在倫敦街頭，可以看到不少特色漢堡店，有店家用巧思、結合牛肉餅和烤肉片，做成起司牛肉堡，再附上一碟濃郁的肉汁醬，相當多汁美味；還有人主打鹿肉加牛肉的漢堡，讓人大呼滿足。
在起司牛肉堡上面淋上肉汁醬，看起來多汁可口、讓人垂涎欲滴，這麼獨特的吃法，就是英國倫敦這間餐廳的招牌漢堡。
先放入卷心菜和醃黃瓜，再疊上香氣四溢的牛肉餅，起司醬更是不手軟地淋上去。
最後放上浸滿醬汁的烤牛肉或羊肉片，就大功告成了。旁邊還會附上一碟濃郁的牛肉肉汁醬，讓客人一邊沾、一邊享用。
Dip&Flip餐廳經理：「或是如果你要更重口味的話，可以直接把肉汁醬淋在漢堡上，醬汁的牛肉風味會更添整體的肉味。」
網路記者：「哇！這跟我吃過的漢堡都不一樣！」
起司、牛肉片的醬汁，還有肉醬完美融合在一起，讓人一口接著一口，停不下來。
網路部落客：「牛肉餅煎得恰到好處，烤牛肉片也是完全浸滿醬汁。」
接著來到這家以鹿肉牛肉雙肉漢堡為名的餐廳。
這個雙肉漢堡裡面有兩片肉餅，份量相當大方，再放上焦糖洋蔥提味，非常爽口，還有四片起司，融化在肉餅之間，讓人看了口水直流。
Mac&Wild餐廳共同創辦人：「我們還有招牌醬汁，是我意外發名的叫做RedJohn，由紅醋栗果凍和第戎芥末製成，讓基底風味又甜又鹹。」
餐廳也特別將麵包放在爐上烘烤，同時吸收肉汁和洋蔥的香味。這個雙肉漢堡端上桌，也立刻就能聞到濃郁的焦糖洋蔥味。
雖然是鹿肉野味，但顧客不用擔心會有腥味。
網路記者：「真的很不錯，主要是一般牛肉堡裡面，牛肉的味道和口感，不過可能多了一點濃郁的味道。」
下次造訪倫敦時，不妨來到這兩間餐廳，品嚐獨特的漢堡吧!
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更新時間：2019/09/10 23:34