中國大陸的美食紀錄片「舌尖上的中國」擄獲不少饕客的心，現在拍攝第1季和第2季的導演又有新作，而且是轉戰網路平台。製作團隊走遍全球20多個國家和地區，不只拍美食，而運用了微觀拍攝技術，帶觀眾更進一步的看到食物的另一面。
澳門非洲雞，雲南大理生皮，一道又一道，地方特色美食光是放在預告片，就讓人好想吃一口。
這是大陸美食節目，舌尖上的中國第1、2季導演陳曉卿，轉戰網路平台，最新作品這次不只拍菜，還運用了全新的微觀拍攝技術，展現食材，一般人看不到的一面。
美食紀錄片導演陳曉卿：「比方說螃蟹沾到米醋的那個霎那，螃蟹肉發生微觀的變化。」
陳曉卿說微觀拍攝能讓觀眾，進一步看到調味品和食物之間的化學作用，讓畫面更有張力，尤其美食對華人來說，有著無法抗拒的誘惑。
美食紀錄片導演陳曉卿：「中國每70年有一次全國性的災荒，對飢餓的恐懼，是寫在我們血液裡的。」
當然拍美食，陳曉卿不是為了幫店家打廣告，而是希望透過食物，讓觀眾了解不同地方的人文地理，因此他的作品，還會大量穿插各國城市鏡頭，增加人情味。
美食紀錄片導演陳曉卿：「我從小就是那麼一個，因為一口好吃的，可以去任何地方的人，所以我對食物的感情，有時候比親人還要深。」
陳曉卿被稱為中國最會吃的導演，看他的紀錄片就像身歷其境，鏡頭畫面成了吸睛關鍵。
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更新時間：2018/10/29 20:57