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狗年來到,許多人總喜歡在新的一年好好犒賞自己一番,更有許多人從除夕一口氣大啖美食到元宵!
但醫師提醒,民眾飲食仍應適度為宜,切勿暴飲暴食,更不要「吃飽撐著」不動,以免影響腸胃消化吸收能力,而飽受便祕、消化不良等「富貴病」糾纏。
年節飲食要節制!吃多動少,小心4大富貴病找上你
彰化基督教醫院健檢科主任范泉山醫師表示,在物資缺乏的年代,求個豐衣足食的未來絕不為過。但是隨著社會進步,現代人除了「豐衣足食」更常要求必須要達到「富貴豪奢」才罷。然而,人一旦富貴就容易少動,飲食豪奢就會過飽。
再加上,現代人平時工作繁忙,好不容易熬到過年休假,許多人在此時常覺得為了慰勞平時上班的勞累,假期就是要窩在家裡「吃飽撐著」,整天動也不動才對。值得注意的是,這樣的飲食及生活,恐將對腸胃健康帶來下列4大傷害:
富貴病1/胃食道逆流:
由於胃酸主要胃部所分泌,因此胃壁自然也會有天然的防酸構造,來避免胃酸自我侵蝕。但是值得注意的是,人體的食道並無法防酸,所以禁不起胃酸侵蝕。
而年節暴飲暴食,便容易使胃部過度飽脹,導致胃酸無處流竄而上溢。這時如果加上菸酒刺激、放假懶躺呆坐,就可能使擾人的「溢赤酸」胃食道逆流找上門。
富貴病2/消化不良:
食物入口以後,需要靠著膽胰系統運化成營養素,然後再由小腸吸收。而吃下肚的食物一旦驟增,膽胰胃腸必然過勞。
當膽若過勞,劇烈的膽囊收縮,恐將使膽石卡於膽囊管形成膽囊炎。至於胰臟若過勞,將引發急性胰臟炎,而胃腸道若過勞,將引發腹脹、上腹痛、消化不良、腸胃炎的發生。
富貴病3/上消化道出血:
食物精華經由小腸吸收以後,緊接著會輸往肝臟加工精製。而當吃下肚的食物變多,運往肝臟的輸運通路必然會負荷過度。此時,若肝臟素有硬化痼疾,將因廠區(肝臟)疏洩不及,而造成運往肝臟廠區的高速公路(門靜脈系統)大塞車。
高速公路一塞車,車流必然轉向附近交流道(胃、食道靜脈-門靜脈的側枝);當交流道回堵嚴重,便可能造成交流道柵欄被沖毀(胃、食道靜脈曲張破裂出血)的危險性大增。
所以也會增加肝門靜脈高壓發生的風險,同樣地如果再加上菸酒的搧風點火,出血狀況恐更嚴重。
富貴病4/便祕:
當食物精華經小腸吸收完畢,殘餘垃圾、食物殘渣接著便會堆往大腸。而民眾如果用餐後又呆坐不動,在腸蠕動不佳、「豪奢過飽」食用過多油膩、難消化的垃圾食物情況下,大腸必然轉運不及,也就容易出現「羊屎便」便祕等問題上身。
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