南韓獨居族群變多，水果也跟著縮小化，南韓農民研發出大小只有一般西瓜4分之1的「蘋果西瓜」，因為大小適中，很受單身族群喜愛，讓業者年賺8000多萬台幣。
南韓連鎖冰店，把人氣正夯的蘋果西瓜，拿來做冰品，堆滿滿的西瓜果肉，搭配冰淇淋等配料，成為南韓民眾消暑必吃的甜點，而這道冰品的主角「蘋果西瓜」，也讓栽種的業者，荷包滿滿。
農民金耀翰vs.記者：「我靠這個西瓜賺了30億韓元，30億(約8784萬台幣)。」
因應獨居單身族增多，水果也迷你化，南韓農民培育新品種，栽植SIZE只有一般西瓜，4分之1的迷你西瓜。
新聞旁白：「蘋果西瓜的種子，和瓠瓜的幼苗嫁接，接成蘋果西瓜的幼苗，利用成長速度快的瓠瓜特性，栽植蘋果西瓜，一年最多可收成5次蘋果西瓜。」
因為西瓜可以像蘋果一樣，削出薄薄的果皮，被稱為蘋果西瓜，加上栽種需要的空間變小，銷量也隨之成長，一年可收成2000噸到3000噸的量，在賣場的銷量，直逼一般西瓜。
新聞旁白：「隨著迷你西瓜的風行，去年在大型賣場，一般西瓜的銷售比例跌到14%，相反地迷你西瓜銷量澤成長到15.7%，有逆轉趨勢。」
但「蘋果西瓜」SIZE雖小，糖度卻勝過一般西瓜(#01 TC0119)，另外全南韓九成的蘋果西瓜，都透過這裡裝箱配送，工廠特別引進全南韓唯一一台檢測機，監控西瓜品質。
農民金耀翰vs.記者：「從這裡來看，可以了解水果狀態，從水果的重量、糖度都讀得出來，(不需要切開水果，就能判讀嗎？)這台機器在南韓，只有這一台。(一台嗎？我看過很多次耶。)在判讀迷你西瓜，只有這一台。」
透過層層把關才出貨的蘋果西瓜，不僅單吃滋味香甜，更可趁著夏天做成開胃的西瓜料理。
新聞旁白：「清涼又爽口的三明治是基本的，還能做出又辣又甜的涼麵。」
從西瓜可頌三明治，到西瓜優格，擺滿桌的西瓜大餐看起來美味可口，直接把西瓜切開，用調理棒打成果汁，則是近來最流行的吃法，吸引不少民眾買回家嘗鮮，品嘗最新鮮的蘋果西瓜汁。
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更新時間：2018/07/23 16:17