美龍蝦堡餐車來台搶市！　民眾頂高溫排隊

這幾年有不少美國龍蝦堡名店紛紛來台灣開設分店，雖然單價都不低，1份可能就要價600至700元起跳，但還是展店快速甚至成為排隊名店，就連台灣自創龍蝦堡品牌也不少，而且競爭非常激烈，今天早上又有一家美國緬因州龍蝦堡進駐台灣，不少民眾頂著35度高溫來排隊。

紮實飽滿的緬因州龍蝦，簡單調味後直接在鍋裡快炒，抓準90公克份量讓龍蝦肉塞滿現烤麵包，這個來自美國緬因州曾經受邀到廚神節目的知名龍蝦堡餐車，來台開設第一家快閃店，還沒開門就有不少民眾頂著35度高溫來排隊。

民眾：「之前聽這個很像是美國第一之類的，就想說來吃看看。」

民眾：「迫不及待趕快來吃，覺得這麼熱來排是值得。」


單價不便宜，招牌1份要價680元，但戶外天氣再熱都要來排，台灣人愛吃龍蝦堡，其實從這幾年來台的名店數就可以發現。

5隻龍蝦肥螯當餡料，原料一樣從緬因州空運來台，今年3月才進駐台灣，1份要590元，但2坪小店面1個月就可以創造600萬元業績；但不只海外龍蝦堡進軍台灣，從2016年開始台灣就有自創品牌殺出重圍，在店裡就放了加拿大活體龍蝦，台灣龍蝦堡品牌龍波斯特雖然單價也不便宜，但2年內就拓展3家店。


另外像是台灣餐飲集團成立的Captain Lobster主打加拿大龍蝦，除了本店之外也陸續在中南部開設快閃店，還有台中名店T.R Kitchen用波士頓龍蝦主打399元相對較親民價格，也已經成為台中熱門的美食打卡店，海內外龍蝦堡競爭搶市，也讓愛吃龍蝦的台灣饕客有更多機會嚐鮮。

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