說到廣東美食就讓人聯想到燒臘，油滋滋的燒鵝淋上百年傳統酸梅醬汁，獨特的口感連老外都讚不絕口。
外皮金黃油亮的燒鵝，切下去還能聽到酥脆聲響，再搭配上叉燒、鵝肝，光看就讓人口水直流，鏡頭帶您到廣東順德，解開全球聞名的粵式燒臘美味秘密。土法煉鋼，用百年傳承下來的甕高溫燒烤，整隻燒鵝成了焦糖色澤又肥又亮，再來還得淋上百年傳統酸梅醬。
老闆：「因為鵝有油脂，炸了以後就用酸梅醬，就沒有那麼油。」
好吃到說不出話來，豎起大拇指猛比讚，一片鵝肝配上一片叉燒再裹滿傳統特殊醬汁，油脂有了酸梅醬解膩，入口即化。
部落客：「那個醬，你們的獨家秘方太好吃了，這真的太美味了、很多汁，再搭配油脂很豐沛的鵝肝。」
吃完鹹的再來點甜的，跟著鏡頭來到看似不起眼的巷弄裡，小小店面滿滿饕客。
部落客：「這個是廣東美食雙皮奶，原產地就在順德，基本上就類似牛奶凍，用牛奶、蛋以及糖製成。」
品嘗過濃稠的雙皮奶、傳統龜苓膏還有豆花，心滿意足之後，接下來要帶您嚐嚐大排檔，挑戰稀有美食。師傅剖開蛇再將蛇蛋取出來，經過調味後放入鍋內清蒸，緊接著大火油炸蟬蛹，沒有三兩下，清蒸蛇蛋、魚頭還有酥炸蟬蛹，滿桌的奇味珍寶通通上桌。
部落客：「這些就是蛇蛋，這真是太瘋狂了，它在我嘴裡爆開來了，吃起來像是水煮蛋黃，味道很相像。」
廣東美食無奇不有，就怕你不敢挑戰。
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更新時間：2018/04/04 16:18