台北米其林指南將在3月14日發表「摘星餐廳」，當天也將舉辦晚宴，邀請台灣名廚和亞洲米其林餐廳主廚們獻藝，晚宴採售票入場，票價將近1萬8千元但全數售光了，特別的是5道料理中，還會請台中樂沐主廚利用法式料理手法，重新製作台灣小吃「胡椒餅」。
胡椒餅出爐，這傳統小吃將登上台北米其林晚宴，而且是被以法式料理的方式來呈現。切開這一塊起司口味的「胡椒餅」，看起來十分可口！台中樂沐主廚陳嵐舒獲邀幫台北米其林晚宴製作餐會菜色，預計到時會以法式料理製作這道「胡椒餅」，就連胡椒餅攤老闆一聽也好期待成品。
台北2018米其林指南將在3月14日正式發表，地點選在台北文華東方酒店，到時官方將公布摘星餐廳並在當晚舉辦宴會，特別邀請台灣名廚包括吳寶春師父和樂沐陳嵐舒，以及亞洲米其林餐廳的主廚獻藝，端出五道料理，除了幾位代表性主廚，還有這次獲頒米其林殊榮的主廚業者也會出席慶功。
當然美食饕客們也能購票進場。但票價一張600美金換算台幣近1萬8千元，儘管預計席開30桌讓330位來賓參與，但官網售票區已經賣光了，想參與這場盛會也買不到票。
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更新時間：2018/02/28 19:41