圖／達志影像美聯社
法國人熱愛美食，但近年來當地最受歡迎的餐點，不是高檔法式料理，而是價格平易近人的漢堡，這主要是受到社會文化，和民眾飲食習慣改變影響，還有廚師積極改良，將法式食材和各種口味起司融入漢堡中，讓漢堡多了法式風味。
法國人熱愛美食，當地出產的紅酒和起司，都是他們的驕傲，也是法國人品味生活的方式之一，但你可能不知道漢堡，也是不少法國人的最愛。
一層又一層堆疊，用料豐富滋味多變，又方便攜帶的漢堡，成了法國人的新歡，法國更是全歐洲最愛吃漢堡的國家。
記者：「法國人是歐洲最主要的漢堡食品消費者，平均1年每人吃18個漢堡。」
20年前在法國，吃漢堡是一件很新奇的事情，但隨著文化改變，漢堡成了法國人，日常飲食的其中一個選項。
法國民眾：「某些原因吸引我們吃美國食物，可能是巴黎到處是麵包店，我們主要都吃三明治，所以有時想換換口味。」
法國人越來越愛吃漢堡，也讓餐廳供應的餐點，跟著調整。
記者：「現在10家餐廳中有8家，菜單上提供漢堡。」
分析家指出，這顯示法國人的飲食習慣，正在轉變。
專家：「法國人過去很少在外用餐，他們多半在家用餐，不過社會文化和人們飲食習慣轉變，現在速食比較受歡迎。」
不讓外來的速食店專美於前，法國廚師將法式食材，加入漢堡中，漢堡一口接一口，吃得非常滿意，這是在法國當地，非常有名的一家法式漢堡店。
店老闆：「我們有全世界最好的起司，跟最好的麵包店，另外我們有最棒的肉，這是為什麼他們這麼喜歡，這雖然是全球潮流，但我們將它變身法式風味。」
法國廚師用一貫的優雅方式，來料理食材，讓美國來的漢堡料理，有了法式新滋味。
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更新時間：2017/08/21 16:42