到日本神戶，不可錯過的就是甜點！而現在不用花機票錢飛出國，在台灣也能同步品嘗到這份美味，有飯店業者特別邀請日本4位甜點名廚來台客座，除了帶來在日本的人氣商品外，更結合台灣當季水果，打造獨家限定甜點。
台北美福大飯店也跨足甜點下午茶的行列，打造Moment cafe & bakery，於（14日）開幕，特別邀請日本神戶四位甜點名廚大展手藝，並在7/14～8/31推出「Moment食尚午茶」。
首週抵台的是神戶和菓子老鋪「御影高杉」的主廚高杉良，被受封為「兵庫職人」及「神戶達人」，帶來充滿繽紛季節水果的「布列塔尼水果塔」；另一位名廚是莊司 索主廚，為神戶貴婦們喜愛的御用店鋪，帶來的是看起來貌似失敗的卡士達蛋糕，因其外觀特別命名為「不完美蛋糕」，吃起來薰衣草香氣，十分特別！
而在日本「煉乳奶油醬」發明人田中哲人及屢獲神戶甜點大賞的西川健司。則以具有清新柚香的「柚子牛奶巧克力慕斯」及獲得神戶品評會10大賞的「神戶純米蛋糕」做主打，要讓「甜點控」在台北就能吃到，最頂級的日本神戶甜點。
而喝下午茶是不少女性，最愛的休閒活動！因此夢幻元素當然不能少，新竹豐邑喜來登大飯店於7/15～9/30，將經典童話故事搬進下午茶，推出多樣融化少女心的茶點及茶飲，以「仙履奇緣」的南瓜馬車、時鐘、王子與灰姑娘仙杜瑞拉等元素，以翻糖的方式結合玻璃藝術打造宮廷意境，讓民眾也可以用「吃」的走進「仙履奇緣」的童話世界。
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更新時間：2017/07/15 15:56