來自日本大阪的「大阪王將」去年在台北信義區展店後很受歡迎，現在也傳出同樣為日本連鎖店的「餃子の王將」也將到台灣展店，不過第1家不在台北，而是選擇在高雄，預計開幕時間為4月中旬。
「餃子の王將」在日本全國各地共有約706家店，2005年7月於中國東北大連開幕第1家海外分店，現在也將到台灣展店，除了日式煎餃，也提供有平價的中華料理，像是撈麵、炒麵、拉麵、炒飯、燴飯與甜點等，為了和「大阪王將」做出區隔，也有人會將「餃子の王將」稱作是「京都王將」。
另一家去年在信義區商圈開幕的「大阪王將」，在日本有超過370家分店的餃子名店，是日本的國民美食，主推日式餃子，比起台灣鍋貼，皮較薄、蔬菜量較多、口味也較重，而且每天都由師傅現桿麵皮、現包現煎，搭配味噌醬、醬油、辣油醬3款醬料，同樣提供有日式煎餃外，還有炒飯、炒麵、拉麵等。
其中「道頓崛燒炒麵」是店家推薦，因為大阪道頓崛最知名的就是大阪燒，模仿大阪燒口味，用日式炒麵上加上厚厚的烘蛋淋上大阪燒醬、美乃滋醬，非常適合配啤酒；「天津炒飯」則用了超蓬鬆的歐姆蛋，包裹炒飯，模樣有點像是蛋包飯，不過「天津炒飯」則在最後淋上勾芡的獨家醬汁，是一道非常具特色的日式中華料理，菜色上未來也會參考日本，推出期間限定的餐點。
圖／餃子の王將
更新時間：2017/02/15 16:32