兩位蔣總統蔣中正和蔣經國吃過的總統佳餚，現在民眾也有機會吃吃看！宜蘭大同鄉棲蘭山莊裏頭的蔣公行館，過去前總統蔣中正和蔣經國都曾住過一段時間，不只內部家具裝潢保留完整，連當年兩蔣愛吃的佳餚也手藝相傳，每道菜都有故事。
整隻雞加上蹄膀香菇、四季豆小火慢熬8天8夜，才能煮出這道復興鍋，肉滷的軟爛，口感綿密入味，這可是前總統蔣中正和蔣經國過去的總統佳餚，現在民眾也有機會一起品嚐！
民眾：「它看起來很濃郁，但喝起來其實很清爽。」
園區經理徐唯正：「上桌之前把干貝撈起來，因為蔣經國很注重是否節儉。」
下屬使用干貝熬湯，還要偷撈起怕被發現，每道菜都蘊含著兩蔣的回憶。除了復興鍋，這個黃埔蛋還是蔣中正的最愛，蛋白一定要打到發，而且還有規定要遵守。
主廚林德峰：「它最少要100次才會綿密。」
一定要打100次以上口感才夠綿密，再加上鮮奶油下去拌炒，細滑的黃埔蛋端上桌。
民眾：「好軟，有牛油的味道，會想再夾一口。」
黃埔蛋據說是當年蔣中正擔任黃埔校長時每天必吃，而且只有校長才能吃，一道道兩蔣總統佳餚，民眾一口接著一口停不下來。
園區經理徐唯正：「把他當初在這裡用過的菜，或者是說日常生活過年過節用過的菜，推出來介紹給大家認識。」
綠意盎然，樹木一顆顆修剪整齊，這裡是宜蘭大同鄉棲蘭山莊裏頭的蔣公行館，過去兩位蔣總統都曾住過，家具擺設保留完整，這回再推出兩蔣家常菜，讓民眾藉由佳餚，細細品嚐兩蔣的生活故事。
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更新時間：2016/11/19 12:18