【品味生活】
出國旅遊除了踏遍知名景點，品嚐在地美食也是很棒的體驗方式。對MASA來說，研究料理之外，用吃美食環遊世界是很幸福的事，更認為旅行最直接的方式的就是品嚐當地料理，MASA表示：「做為料理人，旅行讓我感受到當地美味帶來的感動，然後可以用自己的方式在盤子上表現出來。」﹝料理人として、現地の料理の感動を受け、皿の上に自分なりの方法で表現することが出来る素晴らしい体験。﹞
MASA以前曾在日本當法國料理餐廳的廚師，後來又到加拿大度假打工一年，接著又搬到台灣生活，這段時間他探訪了各地的道地美食，讓他在料理層次上更加豐富。MASA說，到法國一定要吃的就是起司，法國人的起司消費量是全世界第2名，起司如同日本人的漬物，每個地方都有不同做法和味道，然後到法國餐廳吃飯時，記得肚子要留點空間，他們最後會提供多種起司讓你品嘗。MASA個人喜歡吃味道比較重的藍起司(Blue cheese)，但也推薦大家，如果不習慣的話也可以吃軟的起司，像是布里起司(Brie cheese) 、卡門貝爾起司(Camembert cheese)。
因為打工度假，MASA也在加拿大的溫哥華待了一段時間，在加拿大料理鮭魚的方式相當多種，除了煙燻、鮭魚肉乾(salmon jerky)、也能包派皮烤的威靈頓鮭魚派，北美地區當地特色的鮭魚料理則是酪梨壽司捲，也有人稱作彩虹捲(rainbow roll)，各種吃法都可以感受到鮭魚不同的新鮮美味。到日本關西，不要錯過以麵粉製成的料理，包含大家所知的B級美食：御好燒(お好み焼)、文字燒、章魚燒、花枝燒等等，MASA喜歡去吃御好燒，像是壹錢洋食在御好燒裡面放蒟蒻，就讓他相當驚艷。
近期長榮航空推出線上旅展，購票可以抽一年不限航點的機票，如果得到這樣的夢幻機票，MASA想先去歐洲維也納吃甜點，尤其是道地的沙河巧克力蛋糕，至於東南亞則是到泰國品嘗泰式酸辣湯，還有到日本仙台吃牛舌料理，因為仙台是牛舌料理的發源地，第二次世界大戰美國軍隊到當地吃牛肉，但卻不吃牛舌部分，因此仙台人研發出各式各樣不同牛舌料理方式，洛杉磯的早餐店和澳門葡萄牙料理也在MASA的名單中。
想像MASA一樣，到各國品嚐美食嗎？現在就有機會！長榮航空推出線上旅展，以「大玩一票」為主題，除了多達60個飛航城市超值票價，也將連續四週抽出「一年不限次數」機票大獎，讓你實現用美食環遊世界的夢想。
長榮航空線上旅展資訊：
活動期間：2016.10.05 00:00～2016.11.07 23:59
活動詳情請至https://goo.gl/DSSrKn
(照片來源:長榮航空活動官網)
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2016/10/21 17:19