「大阪王將」在日本有超過370家分店的餃子名店，是日本的國民美食，主推日式餃子，比起台灣鍋貼，皮較薄、蔬菜量較多、口味也較重，而且每天都由師傅現桿麵皮、現包現煎。
百貨美食戰越打越火熱，像是9月底新光三越台北信義新天地就打出3家全台獨家、12家百貨獨家、10家信義獨家美食搶客，其中最夯的就是來自日本大阪的「大阪王將」，打出日式餃子和獨家醬料，用日式中華料理攻佔台灣饕客的味蕾，不管平假日都有滿滿排隊人潮。
在日本有超過370家分店的餃子名店，是日本的國民美食，主推日式餃子，比起台灣鍋貼，皮較薄、蔬菜量較多、口味也較重，而且每天都由師傅現桿麵皮、現包現煎，搭配味噌醬、醬油、辣油醬3款醬料。
除了主打的餃子外，還有炒飯、炒麵、拉麵等，像是「道頓崛燒炒麵」也是店家推薦，因為大阪道頓崛最知名的就是大阪燒，模仿大阪燒口味，用日式炒麵上加上厚厚的烘蛋淋上大阪燒醬、美乃滋醬，非常適合配啤酒；「天津炒飯」則用了超蓬鬆的歐姆蛋，包裹炒飯，模樣有點像是蛋包飯，不過「天津炒飯」則在最後淋上勾芡的獨家醬汁，是一道非常具特色的日式中華料理，菜色上未來也會參考日本，推出期間限定的餐點，也會陸續在台灣開出分店。
圖／CAPTAIN LOBSTER
台北信義新天地A11美食街重新改裝後，不只有日本中華料理連鎖餐廳「大阪王將」、由台灣業者打造出的龍蝦堡餐廳「Captain Lobster」、以及引進沖繩風味的居酒屋美食「串燒政」3家全台獨家餐廳外，另外還有不少人氣美食，像是用中藥材滷湯襯托蔬菜甘甜，把蔬食滷味吃得很時尚的「VEGE CREEK蔬河」、結合紅茶與牛奶的「小確幸紅茶牛奶合作社」、NBA球星林書豪、藝人林育羣推薦的「芒果恰恰」、有著茶界星巴克之稱的茶飲「京盛宇」、以人氣鐵板燒吐司的「扶旺號」。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2016/10/08 15:41