酥脆的臭豆腐，加上清爽的蘿蔔絲與泡菜，非常搭配。（圖／水晶安蹄不務正業過生活提供）
桃園鄉親注意！擁有「臭豆腐界天花板」之稱的超強花蓮美食「玉里橋頭臭豆腐」又開新店啦～繼1月插旗宜蘭礁溪，這回則是落腳在桃園，想吃傳說級的排隊臭豆腐，再也不用翻山越嶺！店家目前為試營運狀態，預計8月正式開幕，快來看看《食尚玩家》部落客的開箱報告吧～
「臭豆腐界天花板」插旗桃園
花蓮有名的「玉里橋頭臭豆腐」近期也在桃園開店，地點就在大園區大觀路1段，佔地很大，設有停車場，裡頭大約有十幾個停車格，還有花園跟景觀魚池。店家目前試營運中，8月才正式營業，這天早上11點剛開門，立馬就有好多客人上門，果真這臭豆腐的名聲過了中央山脈依舊響亮。店內用餐環境很乾淨，筷子跟醬料放在取餐口旁自取，用餐完畢要自己回收。
「靈魂三寶泡菜」神還原
臭豆腐有分大份100元、小份60元，還有賣紅茶以及有糖跟無糖的豆漿、黑豆漿。由窗口點餐，飲料則是自己拿。臭豆腐大份有5塊，小份有3塊，清爽蘿蔔絲與泡菜的味道、臭豆腐的酥脆度，都跟本店差不多，不過臭豆腐的味道沒有以前臭，問了下老闆好像因為現在是機器做的，壓得比較扎實，所以臭豆腐鹵水比較進不去～
想念花蓮玉里橋頭臭豆腐的人，現在不用跑到東部去吃，桃園就有了！口感味道個人是覺得沒差多少，就是臭味少了點，也少很多蒼蠅，不過和本店的味道相比也變得沒那麼臭，大家自己去比較試試味道吧！
原文請見：「臭豆腐界天花板」插旗桃園！酥脆外皮、靈魂泡菜神還原，試營運搶先開箱
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原文出處：水晶安蹄不務正業過生活
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更新時間：2023/07/19 12:00