「萬客什鍋」睽違2年終於在台北開了第二間店。（圖／葉韋辰攝）
台中知名排隊火鍋名店「萬客什鍋」睽違2年終於在台北開了第二間店！原先八德店用餐期總是大排長龍，台北二店終於選定落腳在中山美食戰區長安東路上，長安東店於5月11日起正式對外試營運且營業到凌晨3點，今（9）日下午5點開放訂位，5月11日至5月20日活動期間祭出兩大優惠，第一重加入會員即贈會員點數5點與招牌點心雲朵白糖粿、古早味炸年糕2選1，第二重，會員獨享任點物鍋附餐免費升級蔥燒蝦仁飯，可再以39元加購新品好運燒麻糬冰。
萬客什鍋台北長安東店落腳於上班族人潮聚集與中山美食激烈戰區-伊通街商圈內，更大空間坪數，採用極簡內斂風格，放入色調沉穩的木質櫃檯，大面積溫暖淺卡其牆面與棕色木頭搭配，不過並沒有吧台區域，因應法規無法提供知名的燒酒麻香鍋點火秀。
台北長安東店開幕推出新款副食，「蔥燒蝦仁飯」使用滿滿的蝦仁搭配青蔥，加入特調醬汁一起拌炒，也可搭配招牌麻油炸蛋。另外還有以台灣傳統古早味點心「燒麻糬」改良而成的萬客什鍋「好運燒麻糬冰」以純糯米磨出的糯米漿製作成清甜的麻糬，並遵循傳統煮製工序以紅糖水小火燉煮糯米糰子。
不可少的還有萬客三寶，最受歡迎的萬客燒酒雞鍋、剝皮辣椒烏骨雞鍋、爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋，還有萬客人氣特色鍋魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋、絲瓜蛤蠣石頭鍋。業者也公布調查，發現台北門市的客人喜好男女大不同，女性顧客偏好特色性鍋物，前3名依序是剝皮辣椒鍋、絲瓜蛤蜊鍋、牛奶鍋；男性則偏好重口味湯頭，前3名依序是燒酒麻香鍋、蒜頭爆炒鍋、魷魚螺肉蒜；唯一不變就是經典燒酒鍋底與石頭鍋底，從中部到北部都擄獲消費者味蕾。
千葉火鍋也在新竹再開第二家，忠孝店於5月3日試賣，耗資3000多萬打造百坪數用餐空間，以日式禪風為主題打造，主打每日現流海鮮輪翻推出，把日式傳統市場漁貨，搬進千葉火鍋忠孝店，日式漁貨有：扇貝、螃蟹、蛤蜊、白蝦、各式鮮魚每日番推出，日式炸物、蔬菜天婦羅，還有台灣人最愛的各式原肉，仍然維持高CP值只要499元起吃到飽。即日起至5月12日推出只要訂位成功，成人開鍋就送大生蠔乙個(限平日)，憑卡生日壽星5折，天天吃火鍋打9折(限成人使用)。
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更新時間：2023/05/09 18:03