日本代表的蒸餾酒是「燒酎」。（圖／獨樂清酒食堂提供）
想彌補無法出國的心，現在馬上把「2023鹿兒島燒酎祭活動」存口袋，即日起～3/5，全台共13家居酒屋、日本料理餐廳，只要選指定料理、完成問券，即可免費享用鹿兒島燒酎，體驗獨特的燒酎餐酒搭，酒鬼們快衝一波開喝了！
7款鹿兒島本格燒酎免費喝
至今擁有500年製造歷史，日本代表的蒸餾酒「燒酎」，承襲著日本人對於極致之道的體現。由「鹿兒島縣本格燒酎鑑評會」年年舉辦嚴格評選，為了讓台灣人了解本格燒酎的風味，鹿兒島縣政府及鹿兒島縣酒造特別舉辦「2023鹿兒島燒酎祭」，以蒸餾酒類別內平均酒精濃度僅25%的餐酒搭王者—燒酎為主題，推出本年度獲得總裁賞的「大口酒造 黑伊佐錦」，以及「指宿酒造 赤利右衛門」「薩摩酒造 黑白波」「オガタマ酒造 鐵幹黑」「朝日酒造 飛乃流朝日」共7款鹿兒島本格燒酎於不同餐廳免費供應。
開吃13家居酒屋＋日料餐廳
假日不怕沒去處，1餐1家，酒精馬拉松喝起來！包含獨樂清酒食堂、牛吉燒肉、花酒藏餐酒館、鷲炎鹽串燒居酒屋、榮和漢酒肴、子曰深夜食堂、KOKORO心居酒屋、鮨水之花、よりみち、三合串居酒屋和居酒屋、ヒゲMao日本燒酎吧、田舍吉川慎太郎日本家常料理共13家餐廳合作，各家餐廳專業選出與料理最搭配的燒酎之外，也以加冰塊、兌氣泡水等不同喝法推薦。
另，參與活動的餐廳裡，位於台北後火車站商圈的「獨樂清酒食堂」帶來「土佐燉牛筋」搭配年度入賞酒「小鹿酒造 小鹿」，藉由蛋黃白味噌、酒粕白味噌的香甜，與牛筋肉串、小鹿燒酎堆疊起甜美口感。台北知名「牛吉燒肉」，則由「牛舌擔擔麵」與「國分酒造 全量芋麴 芋」餐搭，台式擔擔麵的肉旨油香，拌著A5和牛辣油入口，香麻花椒與略帶甜度的尾韻，搭配著甘藷燒酎更顯香甜。
2023鹿兒島燒酎祭餐廳地圖
網址：https://ppt.cc/fPGROx
原文請見：酒精馬拉松開跑！全台13家「居酒屋＋日料餐廳」免費喝燒酎，再怒吃日本牛舌【更多精彩內容，請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP，未經授權，請勿轉載！】
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更新時間：2023/02/28 14:26