嘉義文化路夜市一間炭烤魷魚受到許多饕客喜愛。（圖／大手牽小手玩樂趣提供）
嘉義最有名的文化路夜市又出現超夯美食啦～遠遠就能聞到炭火香氣的「現烤魷魚乾」一片居然只要25元，店家已營業60年，是不少遊客每來必吃的口袋名單，排隊人潮總是絡繹不絕，老闆也提供整隻秤重魷魚，滿足饕客味蕾！
飄香一甲子烤魷魚
「開心魷碳烤乾魷魚」是嘉義文化路60年老店，店家就位在嘉義噴水池圓環文化路的路口，土地銀行前面，開車來的話可以在路邊找停車格。會發現這家店真的是誤打誤撞，因為很久沒來文化路夜市，才從噴水池路口這邊走進來，就看到一群人將1個小攤團團包圍，原來是在買炭烤乾魷魚！
只要25元就能吃
店家的「烤魷魚絲」小片是25元，大片是100元，沒有限數量，你要光買1片也行，若要買整隻魷魚的話要秤重，我看有人買1隻約莫300元左右（實際價格依店家秤重為主）。客人點好魷魚片，老闆就會把魷魚片直接放上炭火烤，邊烤還會邊刷特製醬料，就算戴著口罩，烤魷魚的香氣彷彿穿過口罩一樣，真的有夠香的啦！
炭火香氣＋鹹甜醬汁超誘人
等沒多久就拿到烤魷魚片了，這樣1片是25元，是直接放在紙袋裡，強烈建議一拿到就吃，因為香氣最足，刷上的醬鹹甜兼具，有點類似蜜汁味道，加上炭火的香氣跟溫熱口感，魷魚片軟中帶Ｑ，鹹中帶鮮，超適合下酒的啦！來了好多次嘉義，每次都錯過「開心魷碳烤乾魷魚」這攤老字號，老實說價格貴不貴基本上我不去探討，但它的魷魚片口味真的是僅此1家別無分號，直接贏工廠大量生產的魷魚片，下回有機會來嘉義，推薦可以買個幾片嚐嚐看唷！
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原文請見：飄香60年！獨門「炭烤乾魷魚」１片僅25元，炭火香氣＋鹹甜醬汁一吃上癮
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原文出處：大手牽小手玩樂趣
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更新時間：2022/10/26 15:21