芒果冰造型越來越多元，獨創「魚鱗天梯雪花冰」及玫瑰造型冰。（圖／NANA媽提供、Jeremy以食為天提供）
夏天除了是吃冰的季節也是芒果的盛產期，集中了北中南６家最強芒果冰，像是新竹限定「魚鱗天梯雪花冰」、全台首創「玫瑰造型雪花冰」，以及台中東海比臉大「芒果布丁牛奶冰」等等，芒果控們趕緊去吃冰涼快一「夏」吧！
01. 新竹／國王企鵝冰品專賣店 超澎派「魚鱗天梯雪花冰」
說到南寮，大家一定聯想到新竹「南寮漁港」很有名，想在附近消暑推薦來「國王企鵝冰品專賣店」吃碗冰。這家店平假日生意都很好，大家都是前來專門品嘗由老闆獨創的「魚鱗天梯雪花冰」，這款冰代表新竹市十七公里海岸線的地標「魚鱗天梯」，這可是別處吃不到的隱藏版冰品，這麼大碗竟然只要200元，據說１天只賣12碗，想朝聖的朋友一定要早點來啊！
「魚鱗天梯雪花冰」一上桌就讓人驚呼連連！一層層魚鱗消波塊用芒果塊取代，第一排芒果塊選用屏東枋山愛文芒果，第二盤則大手筆採用號稱「芒果界LV」的夏雪芒果，每塊芒果果肉都香甜可口；沙灘部分鋪滿脆鬆鹹香、曾榮獲多次國家金牌獎的謝川源肉鬆，上面還擺滿各種海洋生物軟糖；再使用蝶豆花製成的藍色冰磚，製作成有波紋起伏的海洋雪花冰，讓這碗「魚鱗天梯雪花冰」更加生動！１口肉鬆、１口雪花冰，帶來甜中帶鹹的獨特滋味！
02. 台北／醬吃冰 療癒富士山造型
「醬吃冰」鄰近捷運麟光站，步行約２分鐘即可到達，店家結合日式風味醬料與台式刨冰，所有醬料、配料與冰磚，都是老闆每天現做熬煮，所以吃起來格外新鮮。我們點夏季限定「煉乳愛文芒果冰」（170元），可任選３種配料及附煉乳，以新鮮愛文芒果製成獨家冰磚，再刨成刨冰堆疊成可愛的富士山造型，宛如品嘗整顆芒果原汁，一旁更霸氣擺滿大量愛文芒果，豪邁大塊厚切，香甜多汁的果肉甜蜜無比，再淋滿甜滋滋的煉乳實在好過癮呢！
03. 葉月堂‧手作リ雪花冰專売店 全台首創「玫瑰造型雪花冰」
「葉月堂」是高雄高人氣雪花冰專賣店，以全台首創玫瑰造型雪花冰成名。店內雪花冰所使用的冰磚，都是採用天然食材和新鮮水果製成，各式色彩繽紛、造型精美的雪花冰看起來相當誘人！「芒果咬咬」（195元）把新鮮芒果切片堆成玫瑰形狀，直接蓋滿底下的芒果雪花冰，呈現出來超華麗又浮誇。芒果切片的厚度都很足夠，口感飽滿又鮮甜多汁，讓芒果控相當滿足，與附加的Q彈珍珠搭著口感會更豐富喔！
04. 嚴雪 雪花冰專賣店 堆成小山芒果冰
豐原超人氣「嚴雪 雪花冰專賣店」，是讓我N訪的口袋名單，店內的一大特色就是有滿滿的公仔，動漫迷跟公仔收藏控看到一定會很興奮！這次當然是要來吃夏季限定的「芒芒之戀」（159元）啦！基底是芒果做成的雪花冰，淋上煉乳，再擺上滿滿一圈超大塊的芒果果肉，這座芒果山屬於２人吃剛好的分量。微酸甜的芒果塊，搭配煉乳跟芒果雪花冰一起吃非常過癮！
05. 東海何媽媽冰店 比臉大「芒果布丁牛奶冰」
說到台中芒果冰，「東海何媽媽冰店」絕對榜上有名！隱身在東海夜市的小巷子裡，但人潮沒有少過，特別是假日通常還要排隊一下才吃得到。雖然在網路上已經看過超多人分享，但是這一大碗「新鮮芒果大布丁牛奶冰」（210元）端上桌還是讓我很震驚！這碗公比我的臉還大好幾倍，芒果都是大塊大塊地切，整個堆成小山超豪邁，頂部放上１顆布丁，最後再淋滿香濃煉乳～難怪有很多網友都說，夏天沒吃這碗就好像沒有過夏天！
06. 超級甜Super Sweet 超吸睛繽紛芒果冰沙
「超級甜Super Sweet」位於芒果的故鄉屏東縣枋山鄉，是１家專門販賣鮮果冰沙、旬果輕食及新鮮果乾的甜品店，夏天一定要來１杯道地的芒果冰消暑一下。我們點了「芒果鮮果冰沙派對」（180元），這根本就是１杯豪華聖代！其實冰沙表面原本是要擺芒果果肉，但我們買的那天剛好芒果賣完了，所以店家先用奇異果代替。
「芒果鮮果冰沙派對」底下是芒果冰沙，上頭則擺滿新鮮水果＋１球香草冰淇淋，還有些許堅果葡萄乾、果醬、棉花糖和巧克力米，還有２支咖啡口味的捲心酥。水果超澎派，有取代芒果的奇異果、鳳梨、火龍果、檸檬，可能因為上面水果太夠味，芒果冰沙的味道顯得淡了一些，但這樣搭在一起也很剛好，不會膩口。
原文請見：芒果控天堂！北中南６家最強芒果冰：獨創「魚鱗天梯雪花冰」、首創玫瑰造型
【更多精彩內容，請上《食尚玩家》官網及下載食尚玩家APP，未經授權，請勿轉載！】
延伸閱讀：
台南人氣芒果冰上市！鋪滿大塊芒果＋古早味布丁超邪惡，珍珠瀑布打卡必拍
芒果控快衝！台南佛心手搖「芒果冰沙」買一送一，獨創芒果黑蛋奶錯過等明年
老闆太佛心！台南６款爆量系冰品：12種配料40元、堆成小山湯圓冰、椪餅剉冰
原文出處：食尚編輯部
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2022/08/02 14:43