一黑一紅的「赤雞雞排」和「酒鬼雞排」是店內熱銷款。（圖／花見團子玩耍趣提供）
台北這間「特色雞排店」，光是雞排就有７種特色口味可供選擇，其中「赤雞雞排」和「酒鬼雞排」是最熱銷款，分別使用四川花椒以及花雕酒醃漬而成，一紅一黑顏色超特別，肉質鮮嫩又多汁，另外還有清爽又開胃的「芒果起司唐揚雞飯」最適合炎炎夏日來享用！
雞排有７種特色口味
這次來到了「赤雞雞排」全新2.0進化店「饗赤雞」，店家距離捷運萬芳醫院站很近，步行約２分鐘即可抵達。店內裝潢鮮明且明亮，牆壁上還有店家招牌的小雞，擬仿世界知名畫作的逗趣圖樣，讓人忍不住會心一笑。店家主要販售雞排、炸物、及飯食便當等料理，所有的產品都現點現炸，可以單點也可以升級為套餐，產品品項十分豐富，分量也很多，價格平實，CP值超高。主打的招牌雞排共有７種口味， 包含川香、經典、花雕、咖哩、傳統、香草、塔香，各色口味繽紛且誘人，每種都讓人好想嘗嘗看。
「赤雞雞排」吃得到花椒香
店家招牌的「赤雞雞排」大小約為成人臉大，淡紅色的外皮為加入紅麴製作，口感酥香不油膩，內餡的雞排則是以四川椒麻進行調味，辣度分為小辣、中辣、大辣，可依個人的喜好進行選擇。我個人選擇的是小辣，辣度剛好，入口後雞排肉質細嫩，肉汁滿溢，尾勁會慢慢感受到花椒的香氣，香麻又入味，沒兩下就全部嗑得精光。再來是呈現黑金色澤的「酒鬼雞排」，外皮則是加入竹炭粉，雞排加入花雕酒進行長時間的醃製入味，入口後花雕酒香氣在嘴中環繞，讓肉質更加鮮美嫩口，沒想到花雕酒和雞排竟然如此契合，讓人一吃就陶醉不已。
「芒果起司雞飯」清爽開胃
「芒果起司唐揚雞飯」是店家的新品，白飯上擺滿了多塊唐揚雞，加上數道精緻的配菜。配菜會依每天的時令進行調整，當天的配菜為牛番茄、絲瓜、紅蘿蔔炒豆芽菜、炸鳥蛋等，食材豐富，吃得到滿滿的健康及營養。尤其是主食更是讓我讚不絕口，將現炸的雞塊淋上店家特製的芒果起司醬，再撒上檸檬皮，入口後芒果起司醬散發水果的甜香氣息，和雞塊融合得恰如其分，微苦的檸檬皮更是畫龍點睛，讓人驚喜滿點，炎炎夏日吃起來清爽又開胃。
喜歡吃炸物和雞排的朋友，一定要來試試「饗赤雞」，雞排有多種特色口味，每天吃都不會膩，而且還有丼飯、咖哩飯等可供選擇，另外也有和外送平台合作，不論是到店享用或者是外帶、外送都十分方便。
原文請見：吃過彩色雞排嗎？「特色雞排店」７口味任選，搶吃大人系椒麻、花雕酒口味
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原文出處：食尚部落客
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更新時間：2022/08/02 12:12