台南市府11月份將舉辦台南美食節，其中一個活動是總鋪師辦桌，這次找來南霸天辦桌王阿勇師以及知名阿霞飯店聯手出擊，端出9千元的桌菜，限量82桌，沒想到6日上午10點上網開賣，一分鐘全部賣光，根據網路流量，一天內就湧入超過3千人次搶購，但為了維護品質，市府決定不加桌次，搶不到的民眾只能再等下次。
油亮的龍蝦粉絲煲，色香味俱全，還有結合蒜烤鮑粒，以及干貝燒海蜇的五子進登科鮮味十足，另外一盤的櫻花蝦米糕，四周圍擺滿了蒲燒鰻霸氣逼人，就連這盤烏魚子雙重奏，都兼具味覺跟美學，而幕後推手就是這兩位。
南霸天辦桌王 阿勇師：「台灣人的熱情啊，台灣人就是要澎湃，所以我們第一道的冷盤就是，像這樣五色拼盤這樣。」
阿霞飯店主廚 吳建豪：「台灣的鰻魚大部分都是出口日本比較多，所以牠鰻魚品質非常的好，那我們就用台灣的鰻魚來做料理。」
一邊是台南知名的南霸天辦桌王阿勇師，從街頭小吃到有錢人吃的阿舍仔菜無一不精，另外一位則是知名阿霞飯店的年輕接班人吳建豪，兩人聯手為的就是今年市府的台南美食節總舖師辦桌活動，兩人"手路菜"盡出，每桌九千元限量82桌，沒想到6號下午十點開始上網開賣，一分鐘就全部搶光。
民眾：「之前就有聽(說)了呀，可是怎麼搶都沒有辦法(訂到)。」
民眾：「搶不到，因為好像秒殺了。」
不管是戶外的辦桌還是飯店料理，這次為了傳承台灣的文化藝術，市府十一月份的活動，堅持選用頂級的時令食材，並透過兩大名廚攜手合作，要讓饕客驚豔，雖然一分鐘82桌秒殺讓人始料未及，但市府堅持不加桌次，吃不到的民眾，只能看著這一道道美食，先望梅止渴。
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更新時間：2018/10/06 19:12