大谷翔平大聯盟隊友佛列契（David Fletcher）愛吃拉麵。（圖／張良瑜攝）
棒球經典賽八強日本武士隊將在明（16）天對上義大利隊，義大利隊抵達日本後，陣中內野手、同時也是大谷翔平大聯盟隊友佛列契（David Fletcher）表示，這是他第一次來日本，「一風堂拉麵很美味，日本所有食物都很美味」，日媒報導，佛列契原本想吃壽司，最後吃了拉麵，還強調「今晚就會去吃壽司」，有網友也整理東京道地拉麵，讓佛列契知道日本有名拉麵不只一風堂。
1.柴魚高湯拉麵（ボニートスープヌードルライク）
位在東京京王電鐵「永福町站」站的柴魚高湯拉麵，主打以「柴魚」為湯底，主要菜單分為兩種，一種是加入雞湯後的清淡湯頭，一種是加入雞湯和豚骨調製出的濃郁湯頭，品項又分成拉麵和沾麵，麵條麥香也充滿層次感。
2.雞湯醬油拉麵（らぁ麺や 嶋）
東京「西新宿五丁目站」站步行5分鐘的雞湯醬油拉麵，在2020年6月開幕，店內招牌菜是「醬油拉麵」，師傅苦學多年製麵經驗，將醬油湯底融合雞湯和魚介高湯熬煮，搭配自製麵條，是當地不少拉麵饕客的愛。
3.米其林指南拉麵（麺処 びぎ屋）
麺処 びぎ屋不只多次受到米其林指南肯定，更曾在美食評比網站Tabelog入圍百大名店排行榜，搭配小魚乾、昆布、豚骨與雞高湯熬製而成的湯頭，中細麵配上叉燒肉片，親民價格被許多拉麵控封為CP值最高拉麵。
4.黑毛和牛拉麵（Homemade Ramen 麥苗）
黑毛和牛是許多肉肉控必點，這間位在JR京濱東北線「大森站」的「Homemade Ramen 麥苗」主打醬油拉麵，有黑毛和牛、雞叉燒、餛飩和半熟蛋，湯頭親煮熬製沒有添加化學調味劑，吃起來清爽無負擔。
5.日本道地食材醬油拉麵（生粋 花のれん）
「生粋 花のれん」拉麵標榜不使用任何化學調味料，能讓人吃得安心又健康，店內食材皆選用國產，同時公開標註產地，吃下肚清爽不油膩，雖然不同於一般傳統濃郁拉麵，但富有層次的清甜口感也吸引不少拉麵饕客喜愛。
日本拉麵頗負盛名，因為經典賽緣故，也帶動週邊美食商機，連大聯盟球星都愛不釋手。經典賽八強賽事於日本東京巨蛋登場，今（15）天晚間六點將澳洲出戰古巴，明天晚間六點則由義大利對上日本。
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更新時間：2023/03/15 16:36