示意圖／TVBS
農委會畜牧處副處長王忠恕表示，毛豬在養量僅538萬多頭，低於合理量下限的541.75萬頭，原因是保育前期死亡率增。農委會畜試所所長黃振芳建議，要改善，一貫場要分棟飼養。
畜牧處統計，全國毛豬在養量最新調查數據是今年5月底完成的，計538萬7411頭。
王忠恕指出，按照國內市場需求，合理數量應是550萬加減1.5%，即558萬2500頭到541萬7500頭之間；若是對比去年底的調查，在養頭數約544萬頭；目前的在養頭數都太低，所以今年才會出現端午節後豬價下不來，8月5日並創新高的狀況（毛豬交易均價每公斤新台幣85.1元）。
王忠恕進一步指出，除要請冷凍業者節前減少毛豬採購量，也要跟台糖商議多留1萬頭種母豬，以便增加在養頭數，以穩定供應需求。
但畜牧處統計也顯示，2015年5月底的調查，種母豬52萬2447頭；2017年5月底有52萬3025頭；可是肉豬前期暨保育期前期的小肉豬，卻出現育成率降低現象。畜牧處家畜生產科科長陳中興指出，是生產數量減少，還是育成率減低，目前不清楚。
農委會畜產試驗所所長黃振芳則說，研究調查發現，雖然種母豬的生育胎次有減少，但是國內缺豬問題，主因是肉豬前期暨保育期前期的（40公斤以內）小肉豬死亡率提升所致，而國內養豬場為一貫場居多，也就是業者有種母豬，自行繁殖小豬養成肉豬，環境衛生問題比較多，需要改變。
他進一步說明，農委會接著必須輔導國內養豬戶，繁殖育成階段跟後期的肉豬飼養，至少要分棟進行，因為氣候變遷，氣溫上升，病菌較活躍，疫病也多，分棟作業才能落實「批次生產」、「異地生產」的改善措施，以提高育成率。 (中央社)
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更新時間：2017/08/08 12:54