學徒拚創新　臻愛婚宴會館董事長林志成

【鏡傳媒報導】林志成出身農家，國中時學到複利滾存的概念，開啟他想當老闆、成為千萬富翁的夢想。

16歲那年，他不顧老師和親友反對，北上當餐廳學徒，退伍後與朋友合夥開了「易牙居點心坊」，數年後遇上西式餐飲興起分食市場，他決定轉型跨入婚宴事業，卻被客人嫌菜不夠氣派。

經由不斷嘗試，他以廚師身分的優勢在菜色上殺出一條血路，至今已有6家會館。明年，他要在台中烏日高鐵旁蓋全台首家婚宴一條龍的婚宴飯店，走出不一樣的路。

「大理石拋光地板、陽光從大片落地窗灑入、水晶燈吊掛在挑高6.5米的天花板，你相信這裡以前是夜店嗎？」臻愛婚宴會館董事長林志成身著一襲深色西裝，快步穿梭位於京華城12樓（頂樓），自家各個宴會廳，興奮地介紹他進駐後的改變。

2015年下半年，林志成與京華城簽下10年租約，他向安泰銀行借貸，花9,000萬元打造婚宴會館，時任安泰銀行總經理丁予康曾一度勸退：「小老弟，京華城人潮少，你能否不要選在此拓店？」當時林志成回說：「第一，婚宴是目的性消費，跟逛百貨的人多寡無關；第二，我比許多婚宴會館老闆年輕，不到50歲的我人生正開始，事業正要往上衝，你沒道理不借錢給我？」

「快來坐電梯，我帶你看10樓（雅悅會館）和12樓（臻愛會館）電梯敞開的一剎那，動線有什麼不一樣？」不怕消費者比較，擅於推銷的林志成說：「我不喜歡打擊競爭對手，我讓客人自己看，多數人最後選擇我，一生一次的婚禮，場地和菜色不好，價格再便宜也沒人買單。」聽他分析婚宴型市場是目的性消費，無須強迫推銷，儼然讀過高學歷管理學、市場行銷學的林志成，卻坦言他的正式學歷只有國中…【點我看更多詳細內容】

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