台北市長蔣萬安。（圖／TVBS）
寶林茶室發生食物中毒案例，至今已釀成兩死，台北市長蔣萬安今（27）日下令寶林在北市的門市全面勒令停業，衛生局也依照《食品安全衛生管理法》規定移請檢調偵辦。蔣萬安下午受訪時透露，目前第一時間掌握的化驗結果，並沒有驗出一般食物中毒的細菌，不管是罕見細菌或任何可能人為因素，都不會排除，必須透過衛政、警政等方面了解。
台北市衛生局指出，26日晚間、27日再接獲台北醫學大學附設醫院、台北馬偕醫院各通報民眾1 人分別於19日、21日食用該餐廳供應之餐食後，也發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀。衛生局昨晚會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查寶林茶室信義A13店發生疑似食品中毒事件，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材，由衛生福利部食品藥物管理署攜回調查。
衛生局也說明，截至目前下午2時為止總計接獲7人通報就醫（由新北市衛生局、台北醫學大學附設醫院、新光醫院、三軍總醫院及臺北馬偕醫院通報），其中2人死亡（39歲男性、66歲男性）。
因應食物中毒事件，衛生局依照《食品安全衛生管理法》第41條立即命業者所有分店，包含寶林咖啡館微風北車店、寶林咖啡館饒河店、寶林茶室信義A13暫停作業、停止供應餐點，並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞，移請檢調偵辦。
衛生局也在24日採集病患及餐廳環境檢體、工作人員手部檢體，其中人體檢體（肛門拭子及糞便等）已送至疾病管制署檢驗，現場採集的環境檢體及手部檢體（拭子）由本局依食品藥物管理署公告之微生物檢驗方法進行檢驗，上開檢驗方法微生物培養過程為12-14天，惟若微生物無生長或非食品中毒菌時，將即時公布檢驗結果。
對此，衛生局長陳彥元下午受訪表示，本次寶林茶室食物中毒案是相當罕見的案例，一開始並非出現典型的噁心、嘔吐、拉肚子等症狀，所以醫療院所一開始不是以食物中毒來診斷，經過3到5天的診斷後，才判斷為食物中毒。
蔣萬安也指出，第一時間掌握的化驗結果，並沒有驗出一般食物中毒的細菌，不管是罕見的細菌、厭氧菌產生的毒素或任何可能人為因素，都不會排處，必須透過衛政、警政等方面了解。
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更新時間：2024/03/27 14:29