知名人氣小吃「老五鹹粥」以「波霸滷肉飯」聞名。（圖／翻攝老五鹹粥臉書）
受禽流感、氣溫等因素影響，國內蛋價上漲，有民眾抱怨買不到蛋，也有部分餐飲業受到影響。尤其新竹縣一家人氣名店受到影響，昨（1）日無預警宣布，自3月6日起停業10天，無奈公布原因，讓老饕直呼可惜。
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知名人氣小吃「老五鹹粥」位於新竹縣湖口火車站附近，以「波霸滷肉飯」聞名，雙顆蛋黃鋪在滷肉飯，相當美味可口，波士頓龍蝦粥、超級大餓霸控肉飯也是特色餐點，吸引許多媒體爭相報導，美食部落客也紛紛前往朝聖。尤其老闆熱心公益，曾推出80歲以上獨居老人以及18歲以下貧困學童免費用餐，讓許多人大讚良心店家。
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沒想到，「老五鹹粥」昨日在臉書透露，蛋商直言「我賣蛋賣了30幾年，從來沒有遇到蛋價這麼高！有錢還買不到雞蛋？」因此從下週起因為缺蛋，可能無法再供應「波霸滷肉飯」，且店裡幾乎所有品項都可選擇加蛋，但現在有錢也不一定有蛋可加了。
「老五鹹粥」無奈表示，很多的店家，遇到了這次的缺蛋荒！有需要用到雞蛋的料理，都已經無奈被迫停售了，現在的老百姓，想要吃一顆雞蛋，真的有那麼困難嗎？怒批，「一個連雞蛋都處理不好的政府，怎麼有能力說服百姓，相信她有辦法處理飛彈的問題？」2023年終於明白！什麼叫做「蛋蛋的哀傷」？並宣布從3月6日起停業10天。
據《ETtoday新聞雲》報導，王老闆透露，該店人氣商品「波霸滷肉飯」最大特色就是雙蛋黃，因此每日每天至少要用掉5、6百顆雞蛋，如今蛋價飆漲，即使有錢也買不到，因此無法繼續供應，直呼「開業十多年來，第一次遇到這麼大的缺蛋潮」，且經營30多年的蛋商都說，從來沒看過蛋價這麼貴又缺。
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更新時間：2023/03/02 14:23