（圖／TVBS）
時力立委陳椒華今天說廚餘資源化量能不足，恐加劇焚化爐惡化及污染。環保署環境督察總隊科長李易書表示，因突然多出大量熟廚餘，只能先以焚化、掩埋處理，再一步步導入堆肥、發電等設施處置。
防範非洲豬瘟，農委會公告9月起暫停廚餘養豬1個月。時代力量立委陳椒華與看守台灣協會、主婦聯盟環境保護基金會今天共同召開廚餘養豬議題記者會。
陳椒華指出，由於農委會突然暫時禁止廚餘養豬，每日1200多公噸的廚餘變成燙手山芋，環保署整備不及，廚餘資源化的量能不足，恐加劇焚化爐惡化及污染。
主婦聯盟環保基金會執行長吳碧霜指出，2018年非洲豬瘟入侵時，行政院農業委員會建議廚餘應經高溫蒸煮達中心溫度90℃以上至少1小時，才用於餵飼豬隻，落實廚餘加熱處理可更進一步降低風險，為何今年就直接禁止廚餘養豬，而且現在暫時禁止1個月，之後是否有更長遠的防範策略。
行政院環境保護署環境督察總隊科長李易書指出，每天用於養豬的廚餘數量約為1263公噸，禁止廚餘養豬後，這些廚餘會回到環保單位的體系處理。環保署在民國108年已補助各縣市新台幣13億元，建設廚餘用於堆肥、發電等設施。但因為設施主要處理生廚餘，這次突然多出大量熟廚餘，為避免影響原來的操作體系，只能先以焚化廠及掩埋場處理，再一步步導入相關設施處理。
農委會畜牧處科長葉昇炎表示，中國107年發生非洲豬瘟疫情，當時已跨部會協調，國內若發現非洲豬瘟病毒就全面禁止廚餘養豬，農委會也推動廚餘養豬場的轉型和退場，所以禁止廚餘養豬並非臨時決定。至於未來廚餘養豬的發展方向，農委會預估在下週開始會邀集各界討論。（中央社）
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更新時間：2021/09/02 13:35