韓國瑜喊出每年辦美食觀光，要把高雄美食推廣出去，而現在來自香港的米其林主廚，連續7年榮獲米其林一星肯定，特地飛到高雄，親自大展手藝，要讓韓國瑜品嘗杭州菜，透過餐桌交流美食經濟。
蔥蒜爆香，再加入滷肉，這道是鹹魚燒肉，出自米其林一星的香港主廚。蝦仁按壓到完全出水，這道龍井蝦仁是店裡招牌的杭州菜，原封不動搬到高雄端上桌，希望讓韓國瑜品嘗鑑定。
米其林一星主廚吳瑞康：「我很開心的來給韓市長，介紹我們的特色菜，讓他品嘗一下我們杭州美食，一定要吃的，比如說龍井蝦仁啊，那個是我們杭州菜裡面比較出名的。」
來自香港的米其林主廚吳瑞康說，自己是超級大韓粉，這次透過高雄在地江浙餐廳業者當橋梁，在餐桌上交流美食，邀請高雄企業友人，不只是單純享用美食，更要發想，怎麼帶動高雄美食特色。
杭州餐廳總監楊艾倫：「這當然是希望能夠有加分的效果，(主廚)在香港有一定的知名度，所以希望他能夠來到高雄，帶動一下高雄一些比較特色的餐廳。」
準高雄市長韓國瑜(107.12.01)：「我也跟香港政府，有20個美食的評論家，中間只有一個台灣人，只有一個台灣人，這個人叫胡天蘭，然後我們也溝通，希望高雄能辦美食展，那pk大陸的、新加坡的，香港的、澳門的、日本的大家來pk，只准用高雄的食材，我們每一年要辦這些美食展。」
呼應韓國瑜曾說的，希望每一年都能在高雄辦美食展，畢竟北高比一比，今年3月，台北曾經辦過米其林指南，20家餐廳摘了24顆米其林星星，反觀高雄，同樣有米其林餐廳進駐，至少有6家店能品嘗到米其林美食，現在靠著韓流發酵，知名主廚慕名而來，希望這波韓流創造美食經濟效應，而不是只是一頓飯的聚會。
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更新時間：2018/12/17 22:40