又見黑心蛋！桃園一家元山蛋品公司11日被調查局和衛生局突擊稽查，發現工廠內有大量的發霉和長蟲的蛋，疑似是工廠負責人為了降低成本，涉嫌從2016年開始低價收購過期雞蛋，趁著假日躲避稽查加工混入蛋液，流向桃竹苗三個地區烘焙業，檢調在2個工廠總共查封了上萬公斤過期蛋和蛋液，不過業者喊冤，這些都是賣相差的次蛋，不是過期蛋。
蛋殼上長滿了蟲，而且仔細看看幾乎整籃雞蛋不管是好的還是有破損的都可以看到有蟲在爬，光看就讓衛生局稽查人員覺得好離譜，抱起整桶蛋液往大圓桶倒，因為這些全都混雜問題蛋品，稽查人員不敢馬虎，要查封帶回檢驗。
蛋殼上好幾處已經長出黑色斑點，密密麻麻、明顯發霉，蛋液一打更誇張，上面浮著好幾隻黑色的蟲，位在桃園的元山蛋品公司11日被檢調發現位在平鎮和龍潭2處工廠分別查獲1600公斤蛋和2萬5200公斤的過期蛋。
桃園食品管理暨檢驗科科長關百娟：「查獲業者有收購牧場變質以及腐敗次級蛋品打成液蛋，銷售到桃竹苗三個地區烘焙業。」
檢調說元山蛋品公司負責人蕭卓福和他的兒子為了降低成本，2016年開始回收過期雞蛋，打破後混充進一般蛋液再賣給下游廠商賺取暴利，而且他們為了躲避查緝，認為檢調人員週末休假就不會被查到，還刻意選在假日處理黑心蛋。
元山蛋品負責人兒子蕭文河：「當然他們拍到那2張次蛋照片，是我們有一些次蛋裡面，他們就一箱一箱搬，結果發現就2、3箱就是比較更差，我可以肯定我們不會使用。」
業者坦承的確有販賣賣相比較差的蛋，但是比例只有1%，他也強調這些蛋都沒有過期，只是外觀不好看，不過目前檢調還是將業者依違反詐欺、食品安全衛生法，分別以50萬和10萬交保。
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更新時間：2018/08/12 22:18