被稱貴婦烘焙坊的台中「永采烘焙坊」，之前被實習生投訴，業者甚至向離職的建教實習學生求償59萬元，勞工局介入調查，查出永采烘焙坊違反了5項勞基法，不只沒讓員工七休一，每個月加班時數也超時，而且還溢扣工資、沒給加班費等等，祭出最重100萬的罰鍰，沒祭出重罰的隔天，永采也貼出即日起停業公告。
永采烘培坊在門口貼出公告，對於近期引發的批評指教虛心接受，即日起停止營業！228連假第二天卻貼出停業公告，因為遭實習生投訴是血汗烘焙坊，勞資糾紛勞工局介入了，認為業者違法事實明確，無改善之意重罰100萬元。
台中市勞工局副局長林敬璋：「100萬就目前的餐飲業來講，應該是最重的處罰，衡量整個他對勞工權益的影響，跟他程度跟相關範圍，所以我們決定祭出重罰。」
勞工局說，查出永采烘焙坊讓員工每個月加班超過46小時，而且沒有七休一，有員工連續工作超過13天，之後再去稽查，發現業者提供的資料有溢扣工資，未給付加班費，以及未給付國定假日加倍工資，也都違反了勞基法。
台中市勞工局副局長林敬璋：「調查的這些事實裡面，他總共違反了5條的法條，他歷年來調解的紀錄裡面，也都有針對加班費未給的情況。」
烘焙坊被重罰，228連假週日早上店內顧客只有4個人，但是對於被重罰店家沒有回應，只是到了下午貼出了停業公告。
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更新時間：2017/02/26 19:05