檢調又查出疑似過期海鮮遭人竄改日期！有人檢舉台北市「祥而盛」公司，涉嫌低價買進過期鮑魚罐頭、鮭魚和冰魚，並更改有效期限，甚至傳出美食家梁幼祥也涉案，他被傳喚說明，強調絕無竄改海鮮日期；下游店家可能包括夜市攤販、飯店和鐵板燒，有餐廳說他們向「祥而盛」買的海鮮很少，主廚也有第一線把關，衛生局稽查後認為沒有太大問題，但已經先預防性停賣。
他是祥而盛老闆，被檢舉涉嫌販售過期海鮮、竄改有效日期，訊後10萬元交保，衛生單位開始追查冷凍魚貨流向哪裡。
餐廳師傅從冷凍庫裡搬出冰魚，這一箱標示2017年才到期，買到有疑慮魚貨的鐵板燒業者急澄清。
鐵板燒餐廳師傅：「聞這個魚的肚子有無臭味最準。」
師傅說 ，他們買完整的魚料理之前才解凍，甚至現場清除魚內臟，強調煎給消費者吃的魚新鮮度沒問題。餐廳說，他們只跟祥而盛公司買冰魚，而且採購金額很小，1個月大約1900多元，以10月來說也才賣22尾；衛生局也到現場檢驗鐵板燒餐廳，解凍的冰魚沒有泛黃發臭，檢查品質也沒有問題，但就怕日期有假，先請餐廳預防性下架，別賣了！
還有五星飯店君悅，去年12月祥而盛公司帶著進口的鮑魚罐頭想闖關。
北市衛生局食藥處長王明理：「這一批涉嫌被變造日期的產品，是12月10日出貨給君悅，經過查證君悅是試菜用。」
飯店強調，當時只做為主廚試菜，沒有銷售。
不過整起事件中，美食家梁幼祥也被牽扯其中，他和祥而盛老闆是朋友，也曾擔任公司顧問，是否知情檢調已經請他到案說明 。
美食家梁幼祥：「對方問有無認識誰可以幫忙，把這個日期重新印清楚。」
梁幼祥說，自己和案件沒有直接關係，也強調以前創立的「祥鼎康」公司，沒有買賣冷凍魚貨，請外界不要和祥而盛混為一談。
現在檢調查扣的海鮮中，日期有疑慮的包括三款「智利鮑魚」、「冷凍冰魚」和「冷凍鮭魚」，但因為負責人不配合提供進出貨資料，到底下游還有哪些餐廳 ，相關單位必須花時間比對查核。
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更新時間：2016/11/11 19:02