營養補充品「亞培安素」發生多起結塊、臭酸味的變質事件，衛福部已要求相關產品預防性下架，結果又爆出亞培安素沛力整罐結塊，廠商聲稱是運送過程中有碰撞變質，但民眾仍向相關單位投訴，衛生局表示目前未接獲其他安素沛力的投訴，已將29個全品項產品送驗，以檢查是否有人體危害之虞。
亞培食品連續出包，有6款產品傳出結塊、變質，甚至傳出臭酸味，現在又傳出一款安素沛力整罐結塊民眾投訴廠商，說是運送過程中碰撞才會變質。
亞培11日下午緊急發出道歉信，表示造成消費者不安非常抱歉，也正在積極處理，強調只有亞培原味安素、腎補納、普寧勝、管灌安素、健力體、愛美力等6項產品有問題，而這些產品還都是美國原裝進口。
食藥署食品組副組長魏任廷：「之前下架的6項的預防性下架產品，他的產地都是美國，針對這部分我們已經請亞培公司請美國原廠，高階技術人員已經在做廠內深入調查。」
目前美國高層介入工廠管控，有問題的產品目前全數預防性下架，食藥署也要求亞培提供29項食品的檢驗報告，限定一週內出爐，如果確定產品製程有問題也會依法開罰最高2億元罰鍰，其他產品來自荷蘭與加拿大，亞培則聲稱是運送過程碰撞，但真有這可能嗎？
化學老師許銘霖：「以一個高中理論來講的話，因為我們知道亞培成分大量的鈣，如果真的是因為氧氣跑進去，導致我們裡面物質變成酸的現象，那我們知道變酸的情況會產生碳酸鈣白色沉澱，這只是我們目前的推測。」
化學老師以一般狀況舉例，因為密封罐經過高溫高壓抽氧，若碰撞不慎擠壓出空隙就可能產生酸性物質，但機率不大，只不過食品有沒有問題，還得等報告出爐才能知道。
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更新時間：2018/09/11 20:18