抽驗161件飲冰品　土城「芋頭大王」生菌超標

記者 張允曦 / 攝影 徐國衡 報導

2018/08/02 13:42

夏天吃冰注意了！新北市衛生局抽驗161件飲料、冰品，其中有7件初驗不合格，1件刨冰複驗後還是沒過關，衛生局分析，主要是業者提前一天備料，煮好放涼後才拿去冰，這過程中出了問題，造成生菌數超標，輕微會拉肚子，嚴重會上吐下瀉。

 

從手搖飲到刨冰，夏天少不了的就是飲冰品，新北市衛生局從5月開始抽驗161件，其中有7件初驗不合格，扣除掉停售、歇業，有一家複驗仍不合格，就是永康街知名芋頭大王的土城分店，綠豆牛奶冰驗出生菌數超標，是標準值的2.5倍。

衛生局分析，生菌來源不是常見的冰塊而是綠豆，實際走訪店家，老闆不受訪，只表示會再改善。事實上跟去年同期11件不合格相較，今年只有1件不合格，業者們算是大有進步。


衛生局也提醒，夏季天氣熱細菌容易滋生，業者要多留意製作過程，民眾在挑選冰品、飲料店時也多注意店家的清潔衛生有沒有做好。
 


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更新時間：2018/08/02 14:39

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