酒香為靈感! 6主廚打造無界饗宴

2018/07/07 09:55

酒食美味不設限!酒商聯合5家餐廳,請到6位主廚以酒的香氣為靈感發想,創作出專屬於X.O的佐餐料理,透過鏡頭帶您一起品嘗。

 

和牛沙朗配上風味濃郁的海膽,來自夏威夷的日裔主廚Bryan,融合日式傳統和法式烹飪,呈現美味。

主廚Bryan:「希望消費者第一口就能感受到西式料理有日式風味。」

主廚簡天才則以酒香的獨特香甜感和辛香味為靈感,為法式經典龍蝦湯再升級,搭配佐冰塊的X.O提出海味的鮮甜。
 


主廚簡天才:「酒有如醬汁有如靈魂,用餐時搭配酒一起用,用餐氛圍會更加美好。」

推廣酒食美味不設限,酒商集合5家餐廳請到6位主廚,以X.O的香氣為創作來源,打造專屬美食饗宴。


品牌第八代傳人:「我們的酒1872年就有銷售到亞洲,酒體的風味跟亞洲的食物也很搭配。」

獨特創作料理搭配美酒,為期一個月的無界饗宴,希望藉由6位大廚的手藝,傳達美食無國界,也帶給消費者味蕾全新感受。

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更新時間:2018/07/09 13:18