來自夏日的靈感!紅肉西瓜蛋糕 造型消暑

記者 徐敏娟 李建瑩 / 攝影 蘇泰盈 報導

2018/04/29 18:49

夏天到了,清爽色調造型的東西很得民眾喜愛!像是台中就有甜點店,把小蛋糕設計成藍色星球,運用海洋的色調增添清爽感,另外更受民眾喜愛的是紅肉西瓜造型的小蛋糕,形狀獨特,光是看就有消暑度假的感覺,上市10天每天都賣光。

 

記者李建瑩:「天氣越來越熱了,很多人第一個聯想到的水果是西瓜,不過有人突發奇想,把它設計成蛋糕。」

它是西瓜造型小蛋糕,每組客人到店裡幾乎必點!放在桌上轉一圈,紅色瓜肉不只透光,層次感還很強烈,讓他們這2位女生快門按不停。

拿起叉子這一刻,民眾說實在因為造型太獨特,捨不得破瓜,也很難決定從哪下手。
 


消費民眾:「有一點像去海邊玩的感覺,比較清爽一點。」

造型小巧精緻,每個都是甜點師傅花費心思點綴出來的,是店內目前賣最好的一款,上市10天每天限量15個,一開店就賣光。

是夏天,給了甜點業者創意靈感。

甜點店長廖志豪:「雞尾酒的造型去展現,然後搭配陽傘比較屬於海邊的感覺。」

除了紅肉西瓜造型,搭上炎熱季節的還有藍色星球。


外層冰晶環繞搭上海洋顏色,瞬間降溫,還有寶石甜點放了藍色果凍,也是運用冰冰涼涼的色調;蛋糕甜品除了口感講究之外,要牢牢鎖住消費者,賣相造型走夏天路線也是關鍵。
 

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更新時間:2018/04/29 19:07