圖／中央社
認真擺盤和手切一片0.5公分厚的蛋皮，憨兒「阿琴」克服這些工作難關，也成功就業，並獲得雇主肯定，讓「阿琴」充滿自信與滿心歡喜。
喜憨兒社會福利基金會為提供憨兒就業機會，民國99年成立喜憨兒創作料理庇護商店，提供身心障礙者的就業輔導，陸續成功轉銜庇護的憨兒到一般職場就業。
「阿琴」就是庇護商店受庇護的憨兒，經過4年多的訓練，加上想要外出工作賺錢、協助家裡的企圖心，在就服員的媒合下，轉銜進入一家鮪魚生魚片等料理的專賣店工作。
踏入一般職場就業，「阿琴」馬上遇到第一個難題，就是要記住餐盒的擺盤組合。面對各種餐盒的壽司種類、顆數及擺放方式，光是要記憶並在營業前製作完成，曾造成「阿琴」很大的壓力，尤其要固定手切一片0.5公分厚的蛋皮，也是一大挑戰。
然而，「阿琴」不畏困難、認真學習，加上店長循序規劃工作內容，再由就服員從旁指導，讓「阿琴」有固定的範本對照操作，終於順利克服工作難關，也獲得雇主肯定。
「小彥」也是庇護商店受庇護的憨兒，曾在庇護商店擔任冷食區餐點製作工作，也轉銜成功到一家餐館就業。
「小彥」進入一般職場就業前，這家餐館店長為了讓店內員工了解「小彥」，與就服員蒐集他的資料及特質，並在店務會議介紹及歡迎，讓剛進職場的「小彥」感到特別暖心。
「小彥」工作初期因受到重量與高溫的影響，無法一次搬運較多的烤雞，導致工作速度無法提升，經店長調整工作量後，工作逐漸上手，目前已穩定就業超過3個月。（中央社）
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更新時間：2017/11/04 12:33