避免海訂轉賣 業者推訂位預付防黃牛

2017/10/30 18:42

有些客人訂位後不理店家,但有些餐廳搶手到有類似黃牛,將訂位編號上網加價販售,名廚江振誠的RAW餐廳,就曾遭人將訂位標號加價上千元轉賣!漢來美食也被人大量訂位後再加價轉售,為了防止類似情況發生,現在店家遇到大量訂位,都會要求先付訂金,並再三電話確認避免黃牛出現,也減少訂位後卻不來的情況。

 


有人訂位後不理店家,但有些店可是沒預定沒位置,沒想到就有人利用訂位網包下大量位置,再將訂位編號以數十元到上千元轉賣。

訂位網總經理:「轉賣代表這些餐廳的名氣要夠大,江振誠先生的RAW餐廳的一個訂位,就曾賣到1千元。」

但就算訂了位,晃點店家仍讓業者很困擾,因此曾遭海訂包位的漢來美食,就改為3天前及前一天再確認,10人以上預收1成餐費,成功讓缺席率從2成降到1成以下。
 


另外同樣主打景觀的高雄阿公店泡茶區,就不接受訂位,避免占位又能讓民眾自己挑選位置;而大岡山的景觀餐廳,則是得提前14天訂位,超過20人以上先收低消費用,也讓缺客率從5成降到剩1成。

景觀餐廳業者洪小姐:「訂30位可是他們可能只來了10位,問他們要用餐嗎?他們還說不一定,我們最困擾就是這一點。」

但其實到不到只要提前告知溝通,店家多能配合,也能避免排擠到其他用餐民眾權益。

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更新時間:2017/10/30 20:42