持續帶您追蹤，在夜市當中，攤位間幾乎沒有多的空間，做區隔，因此只能在地板畫線，或是用餐盤的顏色來分不同店家，像是在台北寧夏夜市，每個攤位大小相同，如果是有座位區的攤販，像是鍋類、熱炒類，寬度會多一公尺，但其實店家之間，也有默契，排隊人潮多就會拉紅龍，避免影響其他人。
來到夜市好熱鬧，店內滿滿人潮，但攤位與攤位之間，兩家店桌子擺在一起，客人幾乎沒位置坐，哪有多的空間作區隔，很容易起糾紛。但為了讓攤商公平依規定來，例如在台北市寧夏夜市，就將整條街劃分三大區域，除了有店面之外，街道上劃分成兩區，一邊是六尺寬，另外一邊則是七尺寬，就算左右兩側都是攤販，但店家會用餐具、桌子來做區別。
寧夏夜市觀光協會理事長林定國：「曾經有相鄰的攤販業種相同，所以就比較沒有相互之間讓客人分享，這幾年來努力讓相鄰的一些攤，業種不能重疊，第一可能做變更的營業，或把距離拉開。」
除了讓店家有規則可循，也要方便顧客行走，夜市內會按販賣的食物類別不同，來做區隔，像是湯飯鍋類、走食類、用品區，因為走食區，客人買了就離開，攤位大小占整個夜市1/3，反而是需要座位的，空間較大。
寧夏夜市觀光協會理事長林定國：「一二三四（寬度）多一步，因為這邊大部分是座位區的營業業種，他的寬度要比較大。」
不過有時排隊人潮多，萬一擋到其他店家，也容易引起不滿，所以在攤位前可以發現，業者繪畫上排隊引導線。
記者葉怡君：「其實在夜市當中，攤商都很有默契，擔心影響其他用路人或是攤商，他們都會在門口拉上紅龍或劃紅線，讓客人可以遵循排隊。」
在夜市當中，攤商間會避免同質商品過多，以免淪為惡性競爭，但攤商間若為了搶客人、鬧翻臉，不僅破壞彼此感情，恐怕生意也會受到影響。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞Line好友！
◤2024史上最熱一年◢
更新時間：2017/10/05 20:41